説起肯德基的嫩牛五方很多人都有吃過，而且現在還覺得回味無窮，不過很可惜的是嫩牛五方已經下架了，那麼如果你嘴饞還想嚐嚐嫩牛五方，這裏小編將教大家在家怎麼做嫩牛五方。
捲餅做法
材料：
1.中筋麪粉：280g
2.50°熱水：125g
3.泡打粉：1/2茶匙
4.鹽：1/2茶匙
5.食用油：60g
步驟：
1.將上述所有材料倒入乾淨無水的盆內揉成光滑的麪糰，表面抹點食用油後放盆內蓋保鮮膜密封好醒發半個小時。
2.醒發好後的麪糰均勻分成六份，蓋上保鮮膜
3.取其中一份麪糰擀成圓形，為了形狀更好看，我用盤子扣在擀好的麪糰上刻的圓形，刻好後多餘的麪糰留着，我不會告訴你六個麪糰多餘下來的我又做了兩塊餅皮，注意因為餅皮很薄，揭的時候一定要四周一圈慢慢揭開，不然擀好的圓形又不成形了。
4.平底不粘鍋內刷薄薄一層油，中小火加熱，餅皮放入鍋內，如果後可以稍微再整下形，有小泡泡鼓起後翻面烙另外一面，速度很快的，不要烙焦了。依次烙好所有的餅皮，吃不完的密封放冰箱冷藏，吃前噴點水微波爐加熱30秒就鬆軟了。
材料：
1.牛裏脊240g
2.調味料：鹽、黑胡椒、五香粉、花椒粉、料酒、蠔油、生抽
3.捲餅皮
4.生菜
5.番茄
6.蛋黃醬/沙拉醬
步驟：
1.牛裏脊切成條後加入所有調味料抓勻醃製半小時以上。
2.鍋內倒入油燒熱後，牛裏脊入鍋中大火炒熟，喜歡吃辣的可以牛裏脊出鍋後加入辣椒粉拌勻。
3.取一張捲餅皮(做法如上)，放上生菜，切片的番茄(切片切丁隨你喜好)，鋪上滿滿的牛裏脊，擠上蛋黃醬或者沙拉醬，把餅皮摺疊起來就OK了，三角形四方形五邊形隨便你。
