酸筍是很開胃的一種蘆筍，很多人都喜歡吃酸筍，酸筍的味道非常美味，酸筍雖然美味又富有營養，但是也不是每個人都適合吃酸筍的。
孕婦能吃酸筍嗎
酸筍是古以來被稱為菜中珍品，因為豐富的營養物質，受到了廣大羣眾的推崇。是我們日常生活中常見的保健蔬菜，但是孕婦能吃酸筍嗎?答案是肯定的，因為酸筍不僅可以提供能量，而且因為爽脆的口感還可以增加孕婦的食慾。在懷孕過程中經常有女性會出現便祕的現象，而這時酸筍的攝入就可以利用粗纖維達到促進排便的效果，尤其是懷孕後期以後會出現水腫的現象，酸筍利尿和消除水腫的效果非常明顯，另外，酸筍中豐富的鐵元素可以幫助貧血的孕婦環節皮鞋症狀，而且幫助胎兒更好的成長和發育，促進血液循環。所以孕婦可以適量的食用酸筍。
酸筍禁忌人羣
熱毒者慎食
通過對那些人不適合吃酸筍的介紹以後，相信我們都對酸筍有了更多的瞭解，這樣平時在食用的時候就能少了很多的顧慮，另外生活中我也要注意飲食營養的均衡。民間有一種説法，筍性極發，酸筍尤甚，身體有恙或有暗疾、皮膚病的人需忌口，是不能吃酸筍的。
孕婦可以吃自家醃製的酸筍嗎
孕婦經常吃酸筍不算個好的選擇，辣椒倒還在其次。蔬菜的營養價值除了膳食纖維和礦物質，其中的維生素和植物化學物質也是很重要的，將蔬菜發酵醃製成酸菜，後兩者基本就沒有了，這將使酸菜的營養價值大打折扣。尤其孕婦，正是各種營養物質需求比較多的時候，吃酸菜不是一個恰當的選擇。而且，醃製的酸菜，尤其是自己家裏面醃製的酸菜，控制雜菌感染是很難得，所以，其中的亞硝酸鹽含量可能會比較高。亞硝酸鹽對成年人的影響，基本是一過性的，很快就會過去，過去了就是過去了，只要不是生成亞硝胺，基本就不會有什麼“後遺症”。但是，對於胎兒而言，亞硝酸鹽就可怕的多，會導致胎兒畸形。所以普通的成年人吃起來沒多大問題的酸菜，孕婦吃了卻可能會帶來很嚴重的後果。從這兩方面來説，酸菜不僅獲得不了應該獲得的營養，還可能會有毒副作用。所以，孕婦還是放棄酸菜吧。
吃酸筍多了是不是對皮膚不好
你好，筍性本身是發物，含嘌呤很高，酸筍不但有筍的特點，還是醃製品，很容易引發過敏，身體有恙或有暗疾、皮膚病的人需忌口，是不能吃酸筍的。
