時值吃香椿的季節，很多人關心香椿和什麼一起吃好，以及不能和什麼一起吃，畢竟和我們的健康息息相關。那麼，香椿和鴨肉能一起吃嗎？香椿和鴨肉可以同時吃嗎？
香椿和鴨肉能一起吃嗎
可以一起食用，互不影響。雖然香椿配鴨肉的做法不常見，但與鴨肉相剋的食物裏沒有香椿，安全方面可以放心，就是口味方面是一種挑戰了，不知道做出來好不好吃。題主要是做出來覺得好吃，也可以分享下，這樣又多了一種美食做法。
香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。
鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉和什麼相剋
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鼈、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
1、兔肉：鴨肉和兔肉同食沒有什麼副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適症狀。
2、山楂：二者均屬寒涼之物，不宜同食。
3、栗子：鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應使其營養價值降低，兩者最好不要同時食用。
4、雞蛋：鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
