香椿和苦瓜都有一種特殊的味道，因此，喜歡吃的人會覺得非常好吃，不喜歡這股味道的人會覺得很難吃。那麼，香椿和苦瓜能一起吃嗎？香椿和苦瓜一起吃好嗎？
香椿和苦瓜能一起吃嗎
香椿可以直接炒蛋，也可以和苦瓜一起炒蛋，味道都不錯。
品名：香椿炒蛋
材料：香椿 200克、雞蛋 4個、醋 幾滴、食用油 、鹽
做法：
1、將香椿放入少許鹽泡5分鐘。
2、雞蛋打入碗內放入鹽、醋攪攔均勻。
3、鍋入水燒開後放入洗淨的香椿稍焯，撈出撾涼水，擰開水分並切碎。
4、將切碎的香椿放入雞蛋液中，並攪拌均勻。
5、油鍋燒熱，倒入雞蛋液炒至成塊，炒至雞蛋熟而入味，即可出鍋。
苦瓜不能和什麼一起吃
苦瓜+豬大/小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收
苦瓜+山竹：身體不適
苦瓜+茶：茶多酚雖然是好東西，但是茶鹼卻會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃。
苦瓜+蝦：不能和蝦等軟殼類食物同吃，因為苦瓜含有大量的維生素C，軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物。
中國吃網温馨提示：與大量的維生素C結合，會轉變為有毒的砒霜。
苦瓜+牛奶、深海魚類：苦瓜中含有草酸，不宜於與含鈣豐富的牛奶、深海魚類等同食，易形成草酸鈣，不能被人體吸收，造成營養的流失，易得結石。
苦瓜+沙丁魚：苦瓜與沙丁魚同食會引發蕁麻疹有害身體健康，故不宜與其同食。
苦瓜搭配什麼吃最好
苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+圓茄子：對緩解心血管疾病有良好功效
苦瓜+洋葱：提高機體的免疫力
苦瓜+青椒：抗衰老
