夏天大排檔的生意異常的火爆，基本上人們都是來吃龍蝦的，並且能和其他食材爆炒、蒸、煮等。那麼龍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?龍蝦能和雞蛋同吃嗎?
龍蝦可以和雞蛋一起吃嗎
營養醫師介紹龍蝦是可以和雞蛋一起吃的，雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。
醬爆龍蝦的做法
用料：龍蝦500克、油適量，蒜、姜各10克、豆瓣醬10克、生抽5毫升、料酒、清水各適量，鹽3克
做法：
1.薑切片，蒜壓泥，龍蝦刷洗乾淨。
2.鍋中放入少許油，爆香姜蒜。
3.倒入龍蝦翻炒至變紅色。
4.加入豆瓣醬炒香，再加料酒炒勻。
6.加入半碗清水、鹽、生抽拌勻，蓋上鍋蓋，燜煮8分鐘。
7.出鍋裝盤即可。
吃雞蛋的好處
1、補充優質蛋白質：與粥和麪包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質的吸收利用率比粥和麪包等食物高。2、增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。3、提高記憶力：雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來説，早餐吃一個雞蛋非常有必要。4、提高警覺性：雞蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應。因此對開車族來説，早餐吃雞蛋有助於安全駕駛。5、保護視力：蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害，還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族大有益處。
