楊梅可以泡酒製成楊梅酒，着算是大家比較熟知的一種水果酒了。枸杞具有補血養顏的功效，也是泡酒的常用食材，那麼，楊梅和枸杞可以一起泡酒嗎？楊梅和枸杞泡酒有什麼功效？
楊梅和枸杞能一起泡酒嗎
枸杞可以和楊梅一起來泡酒，沒有問題。
楊梅紅棗枸杞可泡酒，還可加點冰糖搭配泡酒，泡個20來天即可喝了，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着純糧的旗號其實是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裏,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒。
一般楊梅酒的做法
材料：
新鮮楊梅、高度白酒、冰糖（楊梅和白酒和冰糖的比例為9：11：2，白酒沒過楊梅2公分左右即可，酒多一些也沒有關係。冰糖可以根據口味添加，不放糖也很好喝）
做法：
1、將楊梅的梗和葉去掉（梗含有單寧，被酒浸泡以後會影響酒的口感），用水清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡片刻，撈出瀝乾水分，晾乾。
2、將楊梅放入一個可密封的容器內（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用鐵器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在陰涼地保存即可。
3、如果吃楊梅的話，7天左右即可，喝酒的話15天即可，這時候楊梅汁被酒浸出，酒色為豔麗的粉紅色，非常漂亮。
温馨提示
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後保存。
泡製好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮後飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
