核桃好吃，營養又高，那麼核桃皮能吃嗎？一般人都會把核桃皮丟掉，其實核桃皮也是有很多功效的，下面一起來看看具體內容！
核桃皮能吃嗎
當然可以吃了，你不喜歡吃可以用熱水泡掉它. 核桃中最有營養價值的就是這層皮,這層皮對孕婦的胎兒的大腦發育是最好的天然食品.核桃裏面的肉就跟花生一樣含油脂比較高.營養比不上外面這層皮核桃堪稱抗氧化之“王”,美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
核桃皮的功效與作用
1.治老慢支
方法：核桃仁1-2粒，生薑1-2片，一併細細嚼吃。每日早、晚各1次，可補益肺脾、化痰平喘。
2.止咳
方法：核桃仁90克、柿餅30克，蒸熟。一日食用三次，連吃一段時間，可治療因肺虛引起的頑固性咳嗽。
3.治療慢性便祕
方法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤腸通便。每天3-5粒，煮熟吃。煮粥、煮菜湯、肉湯等均可。
4.治小兒腹瀉
方法：每次取兩個幹核桃，用小火烤至外皮焦黑為度(內仁不能焦黑)，棄殼將核桃仁搗碎，用少許涼開水衝散，置於小兒輔食中服用。每日一次，連服3-5次可愈。
5.防治心血管病
方法：核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開，改小火煮成粥，有降膽固醇、預防血管硬化的作用。
6.治尿頻
方法：核桃仁適量，放入適量清水中，水沸即可。每晚睡前吃兩個整核桃仁。步入老年期的人，多患尿頻，吃煮熟核桃仁每晚睡前兩個，一個月後，便可收效。食鹽拌和核桃仁，在炒香候用。以食前十五分鐘炒好隨吃為佳。可棄去多餘鹽粒。每晚睡前一小時吃15剋核桃仁，連續20天為1療程。1-2療程有效。
7.治腎結石
方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克。先將菜油倒入鍋內，用文火燒熱，然後將捏至米粒大小的核桃肉與冰糖一起倒入鍋內，攪拌均勻即可。每日早晚各服一次。以上劑量為一個療程，若結石未排出可繼續服2-3個療程。
還有治療疾病功效
1、新鮮核桃皮都可以減少頭上的白髮。不過用核桃皮治療白髮需要加入與新鮮核桃皮等量的蝌蚪，一起搗成泥後使用。只需將搗好的核桃泥塗抹於白髮上，堅持一週左右就能收到顯著的效果。
2、青核桃皮具有治療毒瘡，消除皮癬的功效。將青核桃皮搗爛之後擠出汁液。接着將毒瘡或者皮癬處的皮膚用清水洗乾淨。用乾布蘸取核桃皮汁液塗抹患處，每天塗3次，塗抹2天即可收到明顯療效。
3、治口腔潰瘍、胃潰瘍對於患有口腔潰瘍的患者，每天取幹核桃殼10個，加水煎湯口服，一日3次，每次口含3-5分鐘後再吞下，連服3天，口腔潰瘍炎症一般就可消失。對於患有胃潰瘍的患者，則需要在每天晚上將幹核桃殼放在砂鍋中熬製好，第二天早晨趁空腹喝下，一般連服一週胃潰瘍即可減輕。這是因為幹核桃殼中含有胡鞣質、揮發油等，具有導火下瀉，消炎解毒，收斂生肌的作用。
4、治療急性乳腺炎急性乳腺炎是化膿性細菌侵入乳腺所引起的急性炎症，剛生成完的婦女比較常見。如果炎症得不到及時治療或控制，易形成乳房膿腫。令婦女乳腺腫脹疼痛，嚴重時乳頭會排出膿液，還會影響對新生兒的餵養。把幹核桃殼燒成半炭半焦的狀態後，用温黃酒送服，每次服用6克，一日2次。
