鯽魚是大家吃的最多的一種魚，鯽魚個頭不大，魚肉刺比較多，但是勝在味道香美。那麼，鯽魚是涼性還是熱性？鯽魚是酸性還是鹼性？
鯽魚是涼性還是熱性
鯽魚屬於平性食物。
從中醫角度説，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、温、熱這五性。
1、平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋葱、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裏飲用的牛奶也屬於平性食物。
2、涼性食物：蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。寒性食物：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
鯽魚是酸性還是鹼性
鯽魚是一種魚類，營養非常豐富，經常吃鯽魚有很多好處，鯽魚的做法有很多種，比如鯽魚來紅燒，非常美味，從鯽魚本身而言，是鹼性的，但是放置時間長了，就會變成酸性，其實好多食物一樣，放置時間長就會發生變化。
我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物，有酸味的水果經體內代謝後，留下一些礦物質，所以也是成鹼性的。相對來講，日常膳食中攝入的酸性食物較多，它們會使體液酸化，打破正常的酸鹼平衡，甚至會形成酸性體質。而酸性體質是真正的百病之源！
酸性食品有：羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、螃蟹、米、麪包、酒類、花生、核桃、餅乾、白糖。火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油；
鹼性食品有：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、椰子杏、慄 (山楂、西紅柿、醋)吃起來酸，但是也是鹼性。
