酸蘿蔔，是很多人都非常喜歡吃的食物，很多人自己還會在家醃製。有人困惑了，酸蘿蔔是酸性還是鹼性？關於，酸蘿蔔是酸性還是鹼性？白蘿蔔是熱性還是涼性？本站小編來為您一一解答！
酸蘿蔔是酸性還是鹼性
白蘿蔔是鹼性的食物。白蘿蔔的營養價值是豐富高的，其鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素B1的含量也要比豆漿中的含量多60%，白蘿蔔中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，並且還含有大量的胡蘿蔔素。白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
白蘿蔔是熱性還是涼性
中醫認為，白蘿蔔味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
什麼人不宜吃白蘿蔔
1、氣虛體質的人羣：白蘿蔔有行氣的功效，氣虛體質的人羣如果吃白蘿蔔，導致行氣過多會導致耗氣散氣，使得氣虛症狀更加嚴重。
2、陽虛型便祕患者：白蘿蔔能健胃消食，行氣散瘀，陽虛型便祕者吃了之後可能會加重症狀。
3、腹瀉者：如果有腸胃腹瀉症狀的人羣，因為白蘿蔔有行氣通氣，促進消化的功效，而且是涼性食物，食用後可能會使得腹瀉情況更加嚴重。
吃白蘿蔔要注意什麼
1、白蘿蔔性涼，不可過多食用，特別是寒性體質、脾胃虛寒等人羣要少吃。
2、白蘿蔔最好不要和黨蔘黃芪等補氣藥物同時服用，以免影響其藥效。
