紅菇是一種珍貴的菌類，由於無法人工種植，而且這種菌類生長的環境比較險惡，價格也非常貴。那麼，紅菇什麼時候採摘？紅菇什麼季節有？
紅菇什麼季節採摘
紅菇不是按季來算的，它是在某個特定的地方長的，一般採一次後過兩天又會在同一個地方長出來。每個地方長的批次都不一樣，一般長紅菇都在秋季，主要看外界氣温還有空氣幹度和濕度的變化，所以每年長紅菇的時間也是不一定的。
紅菇完全野生，採摘時間僅為夏秋季節凌晨的幾個小時，採摘之人天沒亮就的上山，路遠的地方下半夜2~3點就的動身。多數人在天亮前採好紅菇回家。為什麼採摘紅菇人要這麼早出門?也許是太陽出來後菇就會露出地面開了，菇的質量就會下降很多，或是怕人知道生菇的地點，或是與人爭先。
所以有經驗的採菇人，是借極微弱之光，或説是在蒙朧之中，憑經驗，憑感覺採摘紅菇。好的紅菇在多不會露出來，都在腐植葉中的菇蓓蕾，撥開後找到象雞蛋或鴨蛋那樣大小的。紅菇的生長是有時間性的。必須在某一時間採。
紅菇生長對地理環境周邊生態要求非常嚴格。一些雜品野生菇只要樹林下都會長。而紅菇只生在原始的某種硬木闊葉林下沉積了很多年腐植葉中(只要人把樹一砍了這裏就不會生紅紅菇)。而且其非常有選擇性。
同一座大山，同一片原始的寬葉林中。這邊長的紅菇好，而另一片的紅菇就偏次。只限於某一塊地會長。離開了這地就不長。而且會長的地方年年會長，只是生多與生少不同，不會生的地方永遠不生。
紅菇為什麼貴
紅菇別名血紅菇、美麗紅菇、朱月午、紅椎菌、鱗蓋紅菇。紅菇是彈子菌綱、傘菌目、紅菇科。紅菇的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培，日見珍貴。它生長於原始森林，是一種山林野生菌，茹面大紅，無任何人工干擾，按菇類分價格從百元到千多元不等。菌肉白色，味道柔和，無特殊氣味。
