蝦皮也是用蝦製作出來的，那麼要是長時間食用的話會不會出現尿酸變高的現象？一般像是什麼樣的人是不適合吃蝦皮的？
蝦皮會導致尿酸高嗎
尿酸高的患者不能吃蝦皮,因為蝦皮屬於高嘌呤的食物,會引起尿酸升高,而尿酸高有可能會導致痛風性關節炎,同時也是心腦血管疾病的高危因素。
蝦皮不適合什麼人吃
1、高血壓患者：高血壓之所以不可以吃蝦皮，是因為蝦皮中有一定量的鹽分，吃了之後可能會進入到血液中，甚至還會導致血壓受到一定影響。高血壓患者平時需要遵循低鹽、低脂肪的飲食原則；
2、對海鮮過敏者：蝦皮屬於海鮮類的食物，所以對海鮮過敏者也不可以吃，一旦吃了蝦皮之後可能會伴隨明顯的過敏症狀，導致皮膚出現瘙癢症狀以及皮疹、脱屑等，甚至還會誘發過敏性蕁麻疹以及過敏性皮炎等，對身體健康造成嚴重的影響；
3、皮膚炎症性疾病：蝦皮屬於一種發物，平時如果皮膚有炎症性的疾病比如皮炎，通常不可以吃蝦皮，主要是因為吃了蝦皮後可能會導致皮膚疾病，使症狀進一步加重，不利於好轉。
蝦皮中的營養比較豐富，含有大量的維生素以及微量元素，同時還含有較多的鈣物質，除外以上情況的人羣可以適量食用補充營養。
蝦皮不能和什麼一起吃
蝦皮的營養非常豐富，其中包含的鈣元素特別的多，對人來説是比較好的補品。但需要注意蝦皮不能與紅棗、菠菜、黃豆一起吃，一起吃會出現中毒、消化不良等症狀。患有上火、過敏性皮炎、支氣管炎的患者不宜食用。
蝦皮要煮多久才熟
蝦本身是透明的,預熱後會逐漸變紅。建議不要煮太久。對蝦變紅後,只需要加熱一兩分鐘。如果時間太長,蝦皮不會變得太老,沒有味道。煮蝦皮從鍋煮後開始,通常需要5到10分鐘。煮幾次後可以再繼續一段時間,然後根據自己的口味調整。
