皮皮蝦是沿海一帶非常受歡迎的一種蝦類，顏色晶瑩剔透，肉質鮮嫩，用來做海鮮麪或者是菜和火鍋真是美味得不行。那麼，皮皮蝦是發物嗎？手術後可以吃皮皮蝦嗎？
皮皮蝦是發物嗎
蝦類 、蟹類、一部分軟休貝殼類都屬於發物！有外傷或者傷口發炎時，不能吃
皮皮蝦是不能跟西紅柿或者番茄一起吃的。不然會在你的身體裏面形成劇毒，跟砒霜的成分是一樣的。皮皮蝦跟南瓜一起吃的話也會造成身體瘙癢不適，影響健康。
患有過敏性的鼻炎，或者過敏性皮膚病，以及正在過敏的朋友要忌食用皮皮蝦。因為皮皮蝦是發物，本身是具有過敏源的，為了避免二次傷害和過敏復發，請不要吃皮皮蝦。
吃完皮皮蝦之後不要吃西瓜。不然會造成腹痛腹瀉的狀況，而且對你的腸胃都不好。皮皮蝦跟木瓜一起吃，會產生一種有毒的物質，是你頭暈頭疼，嚴重的話甚至昏倒。
皮皮蝦的適宜人羣
1、皮皮蝦對心臟活動有很好的調節作用，還能夠減少血液中的膽固醇含量，同時還能夠幫助預防高血壓和心肌梗死，適宜中老年人及心血管疾病患者食用。2、皮皮蝦的通乳作用較強，產婦如有乳汁不通時可適當食用。3、皮皮蝦具有補腎益精的作用，還可輔助治療腎虛養胃和益精早泄，男性可適當食用。4、皮皮蝦中含有豐富的鈣、磷，對孕婦和小孩有益，孕婦和小孩可適當食用。5、皮皮蝦有治療“時差症”等的作用，適宜經常有時差反應的人羣食用。6、皮皮蝦還是以神經衰弱的人羣食用，有緩解症狀的作用。
皮皮蝦不能和什麼一起吃
皮皮蝦不能和維生素C含量高食物吃
皮皮蝦和螃蟹，龍蝦一樣都是屬於甲殼類食物，這類食物普遍含有五價砷，在食用之後會發生氧化反應，生成三價砷的砒霜，屬於劇毒物質，雖説達不到中毒的閾值，但也會損傷肝臟組織。
常見的維生素C含量高的食物有：西紅柿，獼猴桃，維生素C片等。
皮皮蝦不能和高蛋白食物一起吃
皮皮蝦屬於高蛋白食物，自身含有的蛋白質佔20%左右，高蛋白食物食用之後對胃腸的消化功能有一定的要求，一次食用過多量容易引起腹脹、腹瀉等消化不良反應，因此，避免皮皮蝦和高蛋白食物一起吃。
常見的高蛋白食物：動物肉，，雞蛋，牛奶，豆製品以及蛋白粉沖劑等。
皮皮蝦不能和寒性食物一起吃
皮皮蝦自身屬於寒涼性的食物，在食用之後可引起身體出現寒氣較重，若是再與其他的寒性的食物一起食用會加重身體的寒性，出現脾胃虛寒症狀，容易腹瀉。
常見的寒性食物：秋葵，小米，綠豆，鴨肉，西紅柿，黃瓜等。
皮皮蝦不能和茶一起吃
皮皮蝦和其他的蝦類一樣含有核很多的鈣質，若是再與茶類飲料一起食用，會發生化學反應，鞣酸會和鈣質結合形成絡合物，影響鈣質的消化吸收，食用過多還可出現胃石。
常見的含鞣酸高的茶：綠茶，紅茶以及茶果飲。
