土豆作為大眾食物，在菜品中經常出現，好像是“伴侶”一樣的存在，幾乎每碗菜都有它，但是也得多注意，土豆，並不是對所有食材都那麼友好！
土豆不能和什麼一起吃
1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉：一起吃麪部會生斑。
4、土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑。
5、土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
6、土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良。
土豆和什麼一起吃最好
土豆的搭配食物：豇豆、豆角、牛腩、牛肉
1、土豆+豇豆：豇豆的營養成分能夠讓人頭腦寧靜,並且能夠對消化系統進行調理,還能消除胸膈脹滿，所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病症。
2、土豆+豆角：防止急性腸胃炎嘔吐腹瀉
3、土豆+牛腩：保護胃黏膜
4、土豆+牛肉：保護胃黏膜
材料:幹黑木耳，土豆一個，豬肉300g，鹽，雞粉，生粉，料酒，葱，生抽。
1、黑木耳泡發，略微改刀到可入口塊兒，土豆洗淨削皮，切片兒泡在冷水裏備用，切葱花
2、熱鍋下油，加葱花熗鍋，煸肉，加老抽調色，盛出備用，
3、燒熱油，加土豆翻炒到土豆變軟，加黑木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，鹽，雞粉調味兒即成。
土豆燉牛肉的做法
1、牛肉用水浸泡幾個小時，泡去血水
2、牛肉切成麻將大小的塊
3、準備好燉肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角
4、牛肉冷水下鍋，加足量的水
5、放入燉肉料和一塊冰糖
6、放入少許老抽和生抽，大火燒開鍋，小火燉牛肉
7、土豆切塊，牛肉燉1個小時後，放入土豆
8、加適量鹽，改中火燉半個小時左右，燉至土豆軟糯即可
