檸檬雞爪是一種新的口味，檸檬的清香和雞爪的多汁，搭配起來真的非常好吃，那麼在家如果自己做檸檬雞爪呢？下面跟着小編我們一起來了解一下吧。
檸檬雞爪怎麼做好吃
1、雞爪去除指甲，剪成兩半，放在冷水中浸泡。
2、對雞爪進行反覆清洗。
3、放入冷水鍋中，加入薑片、料酒。
4、水燒開後，撇去浮沫。
5、加入香料，蓋上鍋蓋再煮15分鐘。
6、雞爪煮好撈出，冷藏備用。
7、檸檬用鹽水搓洗，去尾，切成薄片。
8、放入所有配料。
9、加入所有調味料。
10、用筷子攪拌均勻，放入冰箱冷藏兩小時。
11、即完成檸檬雞爪的製作。
檸檬雞爪的美味做法
1.把雞爪洗乾淨剪掉指甲，剁成小塊，檸檬切片去籽，小米辣和青尖椒切圈，黃瓜切小段，洋葱切丁，香菜切段，姜切絲備用。
2.起鍋倒入適量的清水，水開後倒入雞爪，撒入少量的鹽和料酒，大火燒開，小火煮15分鐘，確保雞爪煮熟。
3.把煮熟的雞爪撈出過冷水，濾幹水分，晾涼備用。
4.把準備好的配料放入一個碗中，倒入生抽，醋，百香果，料酒，糖，鹽和植物油。（料一定足才能入味）
5.把雞爪倒入放調料中，放入檸檬片，攪拌均勻。
6.用保鮮膜包好泡雞爪的碗，把雞爪放入冰箱內冷凍一晚上既可以吃了。想更加浸味，可以冷凍的時間久一點。
泡5-8個小時就好。抖音檸檬雞爪可以説是很火了，做法簡單，適合夏天食用。將晾乾冷卻的檸檬雞爪倒入碗中，充分攪拌，最好是用手多多地去攪拌，儘可能更均勻更入味，然後就用保鮮膜包好放入冰箱5小時左右就很好吃了，冷藏大概2個小時可以拿出來翻動一下，確保所有的雞爪都能浸到湯汁，第二天更好吃。
檸檬雞爪如果是自己製作的，那麼保存3天以內最為適宜，記得用保鮮膜密封起來。如果是買的真空包裝的檸檬雞爪，未開封可以在冰箱中保存20余天，冬季常温下可保存5-6天。
