情人果的功效作用 情人果的營養價值食用禁忌

情人果其實是一種土芒果，因為它多出現在婚禮，而且情人愛在樹下對話，所以被稱為情人果。那麼，情人果的功效作用有哪些？情人果的營養價值食用禁忌

情人果的功效作用

情人果由於它具有菠蘿、香蕉、芒果、番石榴、草莓、西瓜等多種水果綜合的特殊香味，才被譽為“情人果”，其原產地在夏威夷，果實呈橢圓形，表皮為黃色或紫色，味道酸美，而且營養豐富，尤其富含有機酸和維生素，更被稱為水果中的VC之王。

芒果又稱為“愛情之果”。通體碧綠、種子未硬化、未成熟的青芒果被稱為情人果。是集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ、蛋白質、鈣、磷、鐵質等營養元素。那酸酸甜甜的味道，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，又別具浪漫的熱帶風情。

不過近來這土芒果再度走紅，人們流行將土芒果製成醃漬物，併名為“情人果”。製法非常簡單，只要將這帶青的芒果削皮，醮上香糖後放進冰箱內冷凍，待一星期後，味道變得酸酸甜甜，口感軟中帶脆，有如戀愛的滋味，因而得名。因此，不妨於這個情人節多吃這“愛情之果”，更添甜蜜，不過一次不宜吃太多，以免濕熱。

情人果的做法

情人果的功效

情人果就是青芒果加工的1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

怎麼挑選情人果

情人果就是青芒果

挑選：選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠就能聞到的，沒有斑點的(有斑點的是從裏面爛掉了)，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。

情人果的營養

營養素含量(每100克)

纖維素(mg) =1400.00

蛋白質(mg) =630.00

脂肪(mg) =250.00

碳水化合物(mg) =8200.00

【熱量】30.00大卡(125千焦)/100克

【功效】祛脂降壓,降低膽固醇,通便,療頭痛頭暈,潤腸,養顏護膚,抑癌抗瘤

情人果的禁忌

1.芒果與大蒜不能同食

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。

2.芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3.芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

4.芒果和菠蘿不能同食

同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裏還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。