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雞翅可以用微波爐烤嗎 當然可以

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雞翅的吃法很多筆,例如可樂雞翅、紅燒雞翅等,但是很多最愛吃的還是烤雞翅,烤出來的雞翅口感酥香。那麼,雞翅可以用微波爐烤嗎?

雞翅可以用微波爐烤嗎

可以。微波爐烤雞翅是一道以雞翅作為主要食材,以微波爐作為工具,以芝麻,蜂蜜,鹽,老抽,五香粉作為輔料烤出來的美食。具有鮮香麻辣的口味。

雞翅可以用微波爐烤嗎 當然可以

微波爐烤雞翅做法

1.雞翅洗淨。

2.剁成三截,翅尖不用,用叉子在雞翅上叉孔。

3.放在一個大的容器裏,依次放入薑絲,蠔油,生抽,香油,燒烤粉和一點鹽。

4.抓勻放冰箱醃兩個小時。

5.取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉。

6.放微波爐專用的燒烤架上,高火十二分鐘,中途翻面。

雞翅可以用微波爐烤嗎 當然可以 第2張

注意事項

雞翅的背面,打上花刀。既可以使雞翅充分入味,又可縮短雞翅的烹飪時間

先加入八角﹑花椒﹑薑片﹑葱段和少許鹽,給雞翅入個基本的底味。

為了使雞翅味道更加的濃郁美味,再加入兩勺蠔油和1勺辣椒油。

雞翅可以用微波爐烤嗎 當然可以 第3張

烤箱烤雞翅做法

材料

雞翅、葱、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉

以上原料各適量

做法:

1、雞翅清洗乾淨,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾道;

2、用葱、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時(放入冰箱冷藏室);(鹽和老抽的量要稍微控制一下,鹽要少一些,因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。)

3、醃製好後取出,放在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部;

4、十分鐘後翻面,繼續烤五分鐘:

5、此時取出,抹上烤肉醬,因為烤肉醬中有蜂蜜,所以無需另抹蜂蜜;

6、再次放如烤箱中層十分鐘後即可。