有人説，微波爐已經成為了家庭廚房裏的“賢內助”，但是和烤箱實用性相比很難説。那麼，微波爐和烤箱哪個實用？微波爐與光波爐有什麼區別？
微波爐和烤箱哪個實用
烤箱和微波爐都是常見的廚房電器，兩個外觀看似一樣的“鐵盒子”卻讓許多人在選購時成為了糾結帝，恐怕沒有其他的廚電設備更讓人這麼糾結了。當你在百度搜索“烤箱 微波爐”時，可以看到一大堆關於兩者的區別、哪個更實用、能否彼此代替的疑問和討論，可謂仁者見仁智者見智。我們或許不敢説哪個可以代替哪個，但如果只打算買一個的話，哪個更實用是必須要考慮的。
烤箱、微波爐加熱原理對比
烤箱的加熱原理是，讓電阻絲(棒)通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的温度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裏的。
微波爐的加熱原理是，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
烤箱、微波爐加熱食物口感對比
烤箱是通過加熱管產生熱量，通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，適合東方人的口味，當然更可以烤許多西方美食。
微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子，使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，適合快速翻熱，而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重，比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常幹，而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物，色香味都不行。
烤箱、微波爐功能對比
烤箱除了翻熱之外，還可以烤你喜歡的食物如肉類，薯類、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空餘時間做蛋糕、做pizza、做曲奇、做餅乾、做蛋撻……實在太多了，所以説烤箱更擅長烹飪、烘焙。
合適人羣：燒烤的FANS。可應用專業的烤箱做蛋糕、肉類等各種美食。
微波爐只是單純的加熱，雖然現在稍“高級”一點的微波爐在控制面板上增加了很多諸如牛奶、熱麪包、煮米飯、方便麪、蒸排骨、蒸海鮮、清蒸魚、烤雞翅、烤肉串等功能，其實就是根據這些選項微波爐自動設定了加熱時間和加熱功率，很多菜都是可以被其他設備代替的。微波爐在家中是可以被其他東西代替的，只不過它的加熱飯菜速度快而已，在快餐店或者公司等場合還是比較實用的。
烤箱、微波爐各自弊端對比
電烤箱弊端：
1.電烤箱預熱過程較長，在3分鐘左右的預熱時間內微波爐可能就加熱好一盤菜了。
2.烤箱的額定攻略較大，通常是微波爐攻略的兩倍，加熱時間長，相對比較費電。
3.烤箱不適合加熱含湯水較多的食物，主要是熱傳遞較慢，效率低，費電，加熱成本高。
微波爐弊端：
1.無法加熱用金屬器皿乘裝的食物，微波遇到金屬就會反射，無法穿透。
2.微波加熱食物水分損失較多，只適合加熱水分多的食物，諸如饅頭、麪包這些水分較少的食物加熱後容易乾硬。
3.燒烤温度無法調節，不如烤箱温度梯度精細。
微波爐與光波爐有什麼區別
光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，能夠迅速產生高温高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
實質：光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是説，光波爐兼容了微波爐的功能。
微波爐怎麼用
4分鐘煮玉米
▼ 玉米如果用水煮的話，起碼需要20分鐘吧，用微波爐4分鐘就解決!
▼像這樣切掉大蒜底部，直接放入微波爐。
自制薯片 、果乾
▼別再買袋裝的薯片了，自己動手在家做，又幹淨又省錢。
紅薯片、土豆片儘量切到最薄，平鋪到盤子上，可以撒鹽和胡椒粉，也可以刷蜂蜜。
