包漿豆腐是一道很特別的小吃，它是在普通豆腐上面多了一道製作工藝製成的，我們平時在家吃的話其實可以直接用微波爐烤，下面一起來看看用微波爐烤包漿豆腐的做法吧。
包漿豆腐可以用微波爐烤嗎
可以。
這道菜一定要趁熱吃但是感受到喜歡漿水在口中爆開的感覺。表面的焦香味，搭配上筍粒、葱和辣椒的辛辣以及肉末的肉香，還有微微的發酵香氣。這道菜成為了很多四川人點燒烤時必不可少的菜品。
微波爐烤包漿豆腐的做法
步驟1：
食材準備。豆腐提前沖洗慮水。盤子底部刷一層油，豆腐整齊擺放在盤子裏。
步驟2：
放入美的微波爐，p80火力選擇2分30秒，啟動。“滴”聲取出來翻面再叮1分鐘。
步驟3：
微波爐工作的時間準備濕蘸水，香菜、折耳根洗淨切碎放入腐乳汁碗裏，加兩湯匙純淨水，混合均勻。
步驟4：
配上乾濕兩種蘸水，完美!
烤包漿豆腐要洗嗎
包漿豆腐可以不洗，洗過的比沒洗過的多叮1分鐘左右。
包漿豆腐外表看似和普通豆腐沒什麼兩樣，但是和嫩豆腐、老豆腐、豆腐乳都不大一樣，用豆腐略微發酵後達到細緻化漿的質感，在雲貴川之外的地方不太常見。
包漿豆腐吃了會胖嗎
適量吃包漿豆腐並不會導致出現有身體發胖的情況。
豆腐可以補充人體所需要的多種營養成分，含有豐富的礦物質，含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量是非常低的，所以並不會導致出現有身體的發胖。
