在家其實可以自己做牛排，只要購買優質的牛排烹飪就行，通常建議使用微波爐烤。那麼牛排可以用微波爐烤嗎?能用微波爐烤牛排嗎?
營養醫師介紹牛排是可以用微波爐烤的，相對簡單的牛排的做法是烤，但是烤牛排的做法也是有講究的，烤的好吃是要花費很多的精力的。
微波爐烤牛排的方法1．先把牛排放入佐料裏浸泡1小時左右，使調料浸入；
2．把蔬菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，盛在碗裏；
3．另拿一份牛排（用手拌調料更容易浸入）；
4．先用微波爐的“薄塊烘烤”功能預熱7分鐘，然後放入牛排，用“薄塊烘烤”烤制15鍾，取出反轉，再烤制10分鐘，取出。
5．在愛吃的菜葉上，放牛排、葱花、蒜片和調料醬吃即可。
牛排幾分熟好吃Very rare steak：牛排內部為血紅色而且温度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定温度（高於very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：內部為桃紅且帶有相當熱度。
五分熟牛排（medium）：牛排內部為粉紅且夾雜着淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。
七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜着粉紅色。
推薦七分熟,但如果以前吃的是全熟,還是先嚐試八分吧
