都説用乾貝來煮粥對身體是最好的，這個乾貝究竟是用什麼製作而成的？它又是從什麼貝殼上取下來的呢？
乾貝是什麼東西
乾貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌製成），是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
乾貝是什麼貝殼取下來的
乾貝一般是從扇貝身上取下來的,它是扇貝的閉殼肌,內含氨基酸、蛋白質、核黃素、鈣、鐵等人體所需的營養物質,可以在泡發之後和清水、大米一起倒入鍋中熬煮成乾貝粥食用。
乾貝是瑤柱嗎
乾貝和瑤柱沒有區別。瑤柱就是乾貝，是貝殼類的統稱。乾貝能滋陰補腎、調中下氣、補五臟，可用於改善體質虛弱、免疫力低下者的體質。乾貝的營養成分很多，蛋白質含量很高，可以維持身體的免疫能力，同時可以構成人體白細胞和抗體。當患者出現噁心、嘔吐等症狀時，可以適當吃扇貝，可以起到一定的輔助作用
乾貝是涼性還是熱性
乾貝是温性的食物，他具有着很高的營養價值，富含多種人體所需的礦物質，攝入適量的乾貝，可增強人的體質，提高人體免疫力，特別適合，體質比較虛弱的人羣，老少皆宜。乾貝本身比較甘香，可作為平常湯料，放入適量的乾貝，更加的香氣噴人，又使食物更加的營養
