鯿魚在日常生活中，其實是比較廣泛的，鯿魚中尤其是武昌魚最為出名，而越是出名的事物就越會拿出來做比較，這不就有朋友很苦惱，鯿魚和草魚哪個刺少？
鯿魚和草魚哪個刺少
草魚刺少些，一般來説覺得它魚刺少是因為草魚肉比較肥厚，相對來説在相同的肉質裏面魚刺就比較少了。同理還有青魚也是差不多的。相對來説無鱗魚的刺少而有鱗魚刺偏多點。常吃的魚刺少的如鮎魚類，黑魚、海魚類。還有泥鰍黃鱔。魚刺偏多點的可能就是鯿魚了。
鯿魚
營養：肉鮮美，質鮮嫩而含脂量高，內臟含脂量更大。每一百克含蛋白質21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，熱量92千卡，鈣120毫克，磷165毫克，鐵1.1毫克。
適用人羣：一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。
草魚
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
草魚的做法
材料：草魚一條，葱，姜，蒜，醬油，料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料。
1、將魚洗淨，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀並切段。
2、葱切段，薑切片。
3、將切好的葱，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽，味精，花椒，加水兑成碗汁。
4、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入準備好的碗汁。
5、鍋開後用小火燉25－30分鐘，將湯汁收濃即可。
