草魚是淡水魚類的一種，主要依草而居。目前市面上的草魚大部分是人工施肥飼養的，野生的草魚比較少見。那麼，野生草魚一般多少錢一斤呢？今天小編來和大家分享一下草魚的最新價格信息。
野生草魚的營養價值
野生草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。
1、野生草魚味甘性温，有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，是温中補虛的養生食品。草魚有利於血液循環，對心血管病人很有益處。2、野生草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。3、野生草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;4、野生草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;5、對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
野生草魚多少錢一斤
野生草魚性成熟要五年以上，全部都是二三十斤的。只不過是叫沒有施肥養出來的草魚。施肥不施肥看得出來的。肥水的魚長得肥胖，用手一按，肉很軟。瘦水長的，肉很結實，味道更好。顏色也更黑更黃一點。肥水的顏色就是白色的。價錢不好説，看你當地的價格了，可能價格要比飼養的要高一點。以下是今年的草魚價格：
野生魚製作方法
第一步：選魚，將魚剖好。市場上的魚多為飼料養殖魚，只有背鰭泛青黑色。現在介紹野生魚的特徵：魚體表覆鱗基本上呈灰黑色，只有腹部少許白色鱗片，生存能力強，在幾個小時內沒有水不會死。第二步：將魚用鹽醃30分鐘。第三步：在鍋裏放水，開火，不用待水燒開，可直接把薑片和魚同時放進鍋裏。薑片可以解除魚帶有的少量毒素。第四步：根據第三步放好之後，煮20~30分鐘，魚湯泛白色濃湯，加鹽嘗味。第五步：放辣椒和大蒜煮熟就可以出鍋了。注意事項：在整個過程中魚是不需要翻動的，只有在最後出鍋的時候盛出來即可。
