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米飯吃不完可以做什麼 剩飯的用處

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米飯是我們中國人的傳統的主食,米飯的好處有很多,營養也是比較全面的,米飯吃不完的話可以做什麼呢,今天就一起來了解一下吧!

米飯吃不完可以做什麼

1、炸飯糰

具體做法:

1、把米飯先放在小盆子裏面,然後攪拌,最好呈顆粒狀。然後放入切好的辣椒粒和火腿粒。

2、先把米飯在鍋裏面炒一下,加入辣椒和火腿,翻炒均勻。

3、把米飯直接捏成團,如同我們平時吃的棒棒雞,然後用竹籤插上。

4、在碗內打入一枚雞蛋,適量的麪包糠和少許麪粉攪拌一下,然後將飯糰在上面蘸一下。

5、在鍋裏面放入油,將穿好的飯糰放進鍋裏面。但是在炸的時候要注意不能隨意的翻動,以免出現爛,會影響到口感。

6、蓋金黃之後出鍋非常的香脆,孩子都愛吃,也可以蘸取一些蘸料,非常美味。

2、米飯餅

具體做法

1、準備一根胡蘿蔔清洗乾淨,直接切碎。適量的香菇先用水泡一下,然後切成碎末,葱切成碎末。

2、在碗裏面放入雞蛋,根據米飯的量一般打兩個雞蛋。

3、將準備好的材料全部放在一起,然後加入米飯時進行攪拌,同時加入鹽和醬油。

4、在平底鍋裏面加入少量的油,刷上一層即可,然後將準備好的米飯直接鋪在上面。然後用鏟子按扁直接做成一個餅狀,先用小火煎一面黃了之後翻過來繼續煎,兩面都呈黃色直接盛出。

如果餅非常大,可以切成小塊兒放在盤子裏面,還是非常愛吃,可以給孩子當做早餐。

3、紫菜包飯

具體做法

1、準備黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、火腿,根據自己喜歡吃的東西,可以隨意的加上一些,將它們直接切成條。

2、如果米飯是隔夜飯,最好先加熱一下,然後冷涼備用。

3、把雞蛋打散之後煎成薄餅盛出來,胡蘿蔔也可以先焯水一下,不過很多人喜歡吃生蘿蔔,也可以不用焯水。

4、把紫菜放在竹簾上面,然後鋪上紫菜,放入準備的這些食材用珠簾捲上。

5、直接切成卷放在盤子裏面,加入孩子喜歡吃的一些沙拉。

這樣自作的紫菜包飯就可以端上桌了,孩子非常愛吃,而且平時也可以當成零食,在孩子餓的時候拿過來。

米飯吃不完可以做什麼 剩飯的用處

食用功效

1. 控制體重

有關稻米是否有助於減肥的問題,科學界一直爭論不休。2014年9月22日,澳洲科學家表示有證據顯示稻米有助於控制體重,尤其深色稻米的效果尤為明顯,因而他們鼓勵澳洲人不要放棄吃米飯,而且應儘量吃棕色或深色的稻米。

阿德萊德大學(University of Adelaide)醫學院博士史祖敏(Zumin Shi,音譯)指出,受澳洲民眾對低碳水化合物及高蛋白飲食追求的影響,米飯已不再流行。但他稱,其實米飯對於調節體重很有幫助。

史博士表示,外界通常認為米飯等澱粉類食品可能導致體重增加,但實際上,碳水化合物之間的質量差異會令結果有所不同。有證據顯示,使用全穀物食品對控制體重有好處。同時,大量研究證明,吃米飯不僅有助於控制體重,還可防止高血壓和血脂異常。

不過,他還警告,這一觀點仍有待與其他研究進行對比考量,比如有研究稱米飯可能導致血糖升高或罹患糖尿病等。

史博士還表示,米飯通常使用水來煮熟,因而其熱量密度低於麪食,而棕色或黑色等深色稻米則更有營養。有證據表明,用米飯取代麪食有利於健康,尤其是未加工的棕色或褐色稻米,要比精加工的白稻米更有益於身體健康。

2. 減肥價值

其實,只要充分利用人體所需要的三大營養素:碳水化合物、蛋白質、脂肪,就能擁有凹凸有致的身材。而三大營養素當中的碳水化合物,以白米飯為例,白米飯消化分解後產生的碳水化合物,最能被身體轉換成能量,而蛋白質與脂肪消化後,還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。

3. 防慢性病

大米飯是多數中國人每天要吃的主食,如果掌握吃米飯的健康原則,日積月累,不知不覺就能起到防病抗衰的作用,對慢性病人極為有益。

米飯吃不完可以做什麼 剩飯的用處 第2張

米飯和麪食哪個容易胖

1、米飯則往往需要較多菜餚,那麼吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。 

2、從營養成分看,麪食比米飯利於減肥,但是關鍵要看進食的分量。就相同重量的米、面或粉條來説,它們在人體內產生的總熱量是相同的,營養素的含量差別也不是很大,也就是説,麪粉內並不存在一種比大米更容易使人發胖的因素。 

3、100克的饅頭大約有236千卡的熱量。一小碗(100克)的米飯大約有116千卡的熱量。而100克熟麪條的熱量大約是110千卡。

米飯吃不完可以做什麼 剩飯的用處 第3張

米飯吃多了怎麼辦

對於米飯吃多了的如果是寶寶情況下,消化能力是非常有限的。給他吃了太多的食物話,你要暫時不用給他們吃纖維太高的食物去緩解。可以選擇帶着小寶寶一起運動。然後對於大人來説米飯吃多,要進行適當的散步幫助消化,或者是吃一些消化之類的藥,這樣幫助自己腸胃內部的消化。