中秋節即將到來，我們大家也都知道中秋節是我國傳統節日，並且中秋的習俗是非常多的，吃月餅就是其中一種，那麼我們便要了解一下月餅的熱量是多少大卡？減肥期間要怎麼吃月餅？
月餅的熱量是多少大卡
不同的月餅，所含的熱量是有所不同的，鮮肉月餅：694千卡；紅豆月餅：788千卡；五仁月餅：805千卡；蛋黃蓮蓉月餅：825千卡。一個雙黃蓮蓉月餅(約190克)含有高達800卡路里熱量，一般成年人每天需要攝取1800至2200卡路里，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經相等或超過一頓正餐的需要了。每個雙黃蓮蓉月餅的 糖份含量高達72克，即18茶匙或6湯匙。特別是糖尿病患者，雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過八分一個，迷你裝每天不宜吃超過四分一個。低糖月餅的糖份雖稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃過量。
減肥期間要怎麼吃月餅
1、適當吃月餅。月餅儘量選擇在白天吃，每天的熱量控制在300大卡內比較合適，40-60g小月餅一個就可以了。普通的月餅吃半個就可以。
2、選擇低熱量的月餅。可以選擇低熱量的冰皮月餅和無蔗糖月餅，這類月餅熱量比較低，適合減肥的人吃。
月餅的主要成分是澱粉、糖和油，吃多了的話，正餐就要減少主食的攝入，多吃蔬菜少吃肉，適當減少碳水和脂肪。消耗熱量最快的辦法就是運動，可以適當給自己安排一些運動，例如做家務、散步、爬樓梯都可以，消耗多餘的熱量。
月餅的來歷
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
月餅的製作方法步驟
1、先把餅皮的麪糰和好，碗中加入轉化糖漿、玉米油、鹼水攪拌均勻，然後分次少量加入普通的麪粉，拌成光滑不粘手的麪糰即可，密封醒發2小時；
2、準備五仁餡料，花生、葵花籽仁、南瓜籽仁、各種自己喜歡的堅果，只要都是熟的就可以，大顆粒的掰成小塊或是切成小塊，加上自己喜歡的果乾，我用的是芒果乾、獼猴桃幹、百香果果乾、蔓越莓幹、葡萄乾，大塊的切成小顆粒混合放在大碗中就可以。全部的果乾材料是480克左右；
3、把餡料的液體材料混合攪拌混勻：麥芽糖100克 蜂蜜20克 玉米油48克/豬油 牛奶28克 鹼水（梘水）1克 白酒8克；
4、然後分次少量把液體材料加到果仁裏面拌均勻，每次加之前都要拌均勻再加下一次；
5、提前把糯米粉和低粉炒熟，分2-3次拌均勻，再把餡料揉成團，密封靜置醒發30分鐘左右；
6、再把餡料分成16等份，每等份大約在45克左右；
7、醒好的麪糰分成16等份，取一個小面劑，用手用力抓均勻然後搓圓，再按成餅皮，包入一個餡料，用虎口的位置慢慢收攏接口；
8、然後放在麪粉裏裹上一層薄薄的乾麪粉，再輕輕拍掉多餘的麪粉，搓均勻；
9、放在75克的模具裏壓出自己喜歡的花型；
10、全部做好之後，放在烤盤上面，表明噴上一層清水，放入提前預熱好的烤箱；
11、烤到表面定型之後，拿出來刷上一層薄薄的全蛋液，切記蛋液不要刷多了，薄薄的一層即可；
12、再放回到烤箱，上下火175度在繼續烘烤10-12分鐘左右；表面上色即可出爐。
