在生活中，有很多朋友都十分喜歡吃山楂，酸酸甜甜的，有着很好的開胃作用，而山楂醬是用山楂做的，自然有着一樣的功效，那麼，山楂醬能不能空腹吃呢？
山楂醬可以空腹吃嗎
不建議空腹吃。
在空腹情況下不適合吃山楂醬，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。
脾胃不好能吃山楂醬嗎
建議少吃。
山楂醬助消化只是促進消化液分泌，並不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以如果自己的脾胃比較虛弱的話，那麼就不要吃山楂醬了。
山楂醬的功效與作用
山楂富含多種有機酸，能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，製成山楂糕等製品後，維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿蔔素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓;此外，山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經官能症、顫動性心律失常等症也有輔助治療作用。
山楂醬的做法
材料：山楂200g，水250g，蜂蜜適量。
1、山楂洗淨去核，加水放攪拌機裏打成糊狀。
2、倒入鍋中，大火燒開後改中火煮。
3、煮至粘稠後關火，温度降至不燙手時加入蜂蜜攪勻。
4、冷藏下就可以吃了。
