地瓜是秋季常見的一種瓜類，地瓜可以炒熟食用，還可以生吃，生吃的地瓜十分的甜脆。那麼，白地瓜是涼性還是熱性？白地瓜是發物嗎？
白地瓜是涼性還是熱性
白地瓜是涼性。
其實光聽名字你可能對答案就已經略知一二了，所謂涼薯，意思就是涼性的，當然，事實也確實如此，地瓜水份充足，是夏天解暑消渴的絕佳水果，當然是屬於涼性的，因此比較適合熱性體質的人，不適合體質偏寒的人。
白地瓜是發物嗎
不是發物
紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
白地瓜的作用
1、富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
2、具有熱解毒的效果。
3、滑腸通便，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用，還具有健胃益氣的效果。
4、可以減少癌症的發生，也可以減少炎症的出現。
食用價值
白地瓜富含糖類、蛋白質，其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。夏季傷暑、煩熱口渴、感冒發熱、頭痛、煩渴、下痢、高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大便祕結的人以及飲酒過量、口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。
