地瓜我們都吃過,那麼白地瓜是個什麼鬼東西呢?吃了白地瓜有什麼好處呢?白地瓜應該怎麼做呢?針對這些問題我們來一一解答吧!
豆薯屬,豆科,6種,原產熱帶美洲,現廣佈於東半球熱帶地區,其中豆薯(沙葛)Pachyrhizus erosus[1] 中國西南部各省常見栽培,取其地下塊根供生食或熟食,種子有劇毒,忌食,但可作防治蚜蟲的殺蟲劑.草質、纏繞植物;羽狀3小葉,常分裂或有角,有小托葉;花排成腋生的總狀花序,常簇生於花序軸腫脹的節上;萼二脣形,上脣頂微缺,下脣3 齒裂;花冠青紫色或白色,伸出萼外,旗瓣闊,基部有耳;雄蕊10,二體(9+1);子房有胚珠多顆,花柱長,先端旋卷,沿內彎一面有毛;莢果狹,扁平或腫脹,在種子間有下壓的槽紋.
吃白地瓜有什麼好處1.具有延長壽命和美容的效果,愛美的朋友可以試一下哦,聽説效果還不錯哦.
2.白地瓜具有熱解毒的效果,如果我們覺得自己熱氣過多的時候可以選擇食用白地瓜來把你身體的熱氣帶走.
3.白地瓜能滑腸通便,能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用,不相信的人可以自己親身體驗一下,還具有健胃益氣,效果是非常好的哦.
4.白地瓜屬於鹼性食品,可以中和人體內所累積過多的酸.
5.可以減小各種疾病的發生,使得你的身體都時時處於一個平衡發展的狀態中.
6.白地瓜中的維生素 C含量高且不易流失,平時吃一點點就可以補充你一天所需要的維生素 C.
首先,我們在挑選白地瓜的時候,一定要注意一下白地瓜的個頭大小,我們一般在挑選的時候最好選個頭大一點的地瓜,因為大一點的地瓜從土壤當中吸收到的營養是非常充足的,小個的白地瓜吃起來自然就像是"營養不良"一樣了.
其次,我們在挑選白地瓜的時候,一定要好好的觀察地瓜上面有分頁的,一般大的地瓜可以分成好幾頁,有分頁的地瓜吃起來是清脆可口,而且水分特別多,口感非常細膩,然而沒有分頁的地瓜吃起來就不是那麼美味了.
最後,我們在挑選地瓜的時候,還要看連接在白地瓜上面的莖是粗的還是細的,如果我們要挑選細莖的白地瓜,並且莖下面的地瓜是非常大的,那麼這樣的地瓜吸收到的營養就是非常充分的,如果上面的莖是粗的,但是下面的白地瓜很小,那麼這個白地瓜就是"不健康"的.
原料
涼薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生薑10克.涼薯涼薯清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克.
製作
1.涼薯去皮切厚片,瘦肉切厚片,生薑切片.
2.瓦煲注入清水,加入瘦肉,用中火煲30分鐘.
3.再調入鹽、味精、紅糖、涼薯同煲20分鐘即成.
涼薯粥
主料:粳米100克、涼薯200克彩虹沙葛
彩虹沙葛
調料:白砂糖15克
做法:
1.將涼薯沖洗乾淨,撕去外皮,切成丁塊.
2.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分.
3.取鍋加入冷水、粳米、涼薯塊,用旺火煮沸後,改用小火煮至粥成,加入白糖調味即可?
