地黃瓜和黃瓜都是黃瓜，但是叫法上不同而已，其實二者還是有一定區別的，但是區別不大。那麼，地黃瓜與黃瓜有什麼區別？地黃瓜和黃瓜哪個好吃？
地黃瓜和黃瓜的區別
地黃瓜與黃瓜並沒什麼區別，因為地黃瓜也屬於黃瓜的一種，黃瓜的種類非常多，常見的有水果黃瓜與地黃瓜。地黃瓜就是我們常吃的普通黃瓜，又名旱黃瓜。
1、首先，找到賣蔬菜的商店，找到賣黃瓜的區域。挑選通體翠綠色的黃瓜。這樣的黃瓜口感嫩脆，老少咸宜。忌買有大片黃色的黃瓜，此種黃瓜一般未熟或者瓜內積水，口感極差。
2、接下來，篩選挑出的翠綠色黃瓜，觀察根蒂部分是否完整飽滿，如果幹癟請挑出。乾癟的根蒂一般意味着摘下黃瓜時間較長，不新鮮。
3、篩選挑出的翠綠飽滿根蒂黃瓜，摸過瓜身，挑出瓜面相對平整無刺手感覺的黃瓜。黃瓜的刺是它的保護傘，如刺不直立則意味着摘下時間較長。
地黃瓜和黃瓜的區別
4、輕捏瓜身，挑出輕易捏扁的黃瓜，留下扎手又硬實的黃瓜。可以輕易捏扁的黃瓜水分流失大，意味着摘下時間較長。
5、輕嗅黃瓜，挑出無青草氣息的黃瓜。新鮮的黃瓜帶着一種青草的氣息，會讓人感覺朝氣蓬勃。
6、大家把黃瓜買回家之後，都會先去掉頭尾，去掉頭尾時有明顯“咔嚓”的聲響的黃瓜即先吃，此為新鮮黃瓜。好啦，小編住大家有一個有美食相伴的夏季！
相關配伍
1、治慢性咽痛紅腫：用鮮地黃瓜適量搗爛，調蜂蜜水含咽。(《貴陽民間藥物》)
2、治跌打傷痛：鮮地黃瓜30g，搗絨加酒少許拌勻，包患處。(《貴州草藥》)
3、治刀傷：用鮮地黃瓜適量拌淘米水，搗爛敷患處。(《貴陽民間藥物》)
性狀鑑別
多皺縮成團。濕潤展開後，具細長的根，植株較高，基生葉較小，莖生葉較大，三角狀心形，葉柄基部有披針形托葉。花由莖生葉的葉腋中或基部抽出，淡棕紫色。氣微，味微苦。
