白參是除紅參以外的人蔘總稱，紅參屬於温性的食材，但並不是所有的人蔘都是温性的。那麼，白參是涼性還是熱性？
白參是涼性還是熱性
白參是一種人蔘，人蔘加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱為白參，性味味甘，微苦，性微温。歸經為歸肺，脾經。
人蔘的食物屬性
1、野山參陰陽俱補，功效最佳;
2、紅參偏温，白參或糖參平和；
3、西洋參偏涼，西洋參適應於咽乾口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人羣，多於夏天服用。
4、高麗蔘、吉林紅參與日本紅參一般適用於年高體虛、陽氣不足的老年人，平時有面色蒼白，四肢不温，腰膝痠軟，動則喘氣等症狀，對術後或婦女崩漏、產後失血過多者也適用。
5、糖參、白參適宜於氣虛乏力、聲短懶言，動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。
6、各種參須功似同類而力薄。
1、婦女崩漏，產後暴脱，久虛不復。
崩漏是指婦女不在行經期，陰道大量出血，或持續下血淋漓不斷。以突然出血，來勢急，血量多的名“崩”。來勢緩，血量少，淋漓不斷的名“漏”。其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。
2、早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。
早泄，其病理的關鍵在於腎不藏精，致使精液遺泄。夢遺屬於陰虛火旺者多，滑精屬於腎虛不固者多。
3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。
生人蔘（白參、野山參）性涼，稟性醇正，無剛烈氣象，是以補氣滋養陰津，尤其獨步。若陰虛之體，相火易升，則宜用生人蔘，不宜用紅參。《月池人蔘傳》：“人蔘生用氣涼、味苦而補陰。”
