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超市買的思念粽子怎麼做?思念粽子怎麼煮

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思念品牌粽子在各大超市很是常見,有散裝亦有禮盒。那麼,超市買的思念粽子怎麼做?買回家的思念粽子怎麼煮?

超市買的思念粽子怎麼做

原料:糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。做法:所有材料洗淨後用水泡一下午。 幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下。 取兩片粽葉,疊起,從中間捲起成圓錐狀,先放一顆棗,再填混和好的米,把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。 包好後用繩捆起來。 包好的粽子放高壓鍋,加水沒過粽子,大火燒開轉中小火一個半小時,別開閥,燜幾個小時。

包裝袋後面都有詳細説明做法的~ 包裝後面有説明,超市賣的粽子一般都是熟的,放水都煮,熱透就可以吃了 冷水下鍋,煮開後用中火繼續煮15分鐘。

超市買的思念粽子怎麼做?思念粽子怎麼煮

思念粽子怎麼煮

1、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。我老婆包粽子一斤米兩個左右,用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上,我們的木柴不用錢,幾家在一起煮很熱鬧的,有時煮八小時。

2、煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。

3、要看粽子包多大了,棕葉包的緊於鬆有很大的關係的,紅豆、花生要泡久一點,糯米半個小時就夠了,用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。

4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的,可能需要2個小時,裏面才能熟透,要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會快一點,一個半小時。廚房常識

5、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。一般情況下,普通的鍋要40分鐘左右,高壓鍋20分鐘左右,如果你怕不熟的話,就關火以後悶上幾分鐘。再然後你就可以和家人一起享受美食了。

端午吃粽子的禁忌

超市買的思念粽子怎麼做?思念粽子怎麼煮 第2張

1、粽子最好不要在早上吃

不少市民喜歡吃粽子,而且每天還把粽子作早飯吃,個別酷愛粽子的市民甚至放棄了正餐,頓頓都把粽子當飯吃。消化內科醫生告知:“食物消化從胃到腸,至少需要停留6個小時。粽子是糯米做的,本來就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃裏的時間則更長,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。

粽子

2、粽子要熱透再吃

中國營養學會理事徐筠指出,粽子最好不要涼着吃,吃前要徹底加熱。一是糯米和粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分,很容易發生食物中毒;二是因為變涼的粽子過油、過黏,更容易引起消化不良。還有一點要注意,粽子剝開後如有黏絲,則表示粽子可能放很久不新鮮了,最好別食用。

3、吃粽子要適量不宜多吃

每餐控制量。每天吃粽子別超過50克,基本上是不超過1個。吃多了會消化不良,尤其胃腸道疾病最好少吃,嚴重的糖尿病患者還是不吃為佳,對於老年人千萬不要一下子吃的太多太快,最好分小塊慢慢食用。端節前後,千萬不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他種類食物的攝取如青菜和水果等,易消化不良、腸胃不適,纖維質不夠,腸胃蠕動不易造成便祕。配一碗清淡的湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等,最後再來一分水果,增加纖維質的攝取,達到營養均衡。

超市買的思念粽子怎麼做?思念粽子怎麼煮 第3張

4、糖尿病人忌食粽子

很多人喜歡吃五花肉做的肉粽。專家指出,肉粽雖然蛋白含量高,卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用,可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。因為糯米升糖指數高,不管是甜粽還是肉粽糖尿病人都應避免食用。胃腸有病的人也不建議吃粽子,因為粽子不易消化,尤其吃了油膩之後再吃粽子,容易引起消化不良,腸胃不適。胃酸過多和胃潰瘍的人也應當少吃。另外,中老年人和體弱者不宜多吃粽子,宜選小粽子,尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子。

5、高血壓、痛風患者吃粽子注意內陷

至於高血壓患者,可以選擇潮州粽或南部粽等調味較少的蒸粽,因為北部粽與裹蒸粽的餡料經過醃漬調味,對於需要限制鈉量的高血壓患者就較不適合;高血脂患者,對於上述所提油脂含量較高的潮州粽,不管甜鹹,一定要特別注意,而南部粽的花生與花生粉也是屬於高油脂類,最好也不要食用。痛風患者如果發現裹蒸粽內包有魷魚、乾貝、鮑魚、等高價食材或台灣粽包有香菇時,千萬要特別小心,以免痛風上身。