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思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟

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馬上就又要到端午節了,也就到了吃粽子的時候了,有些人選擇自己在家做,而有些人圖方便便會購買粽子吃,思念牌粽子也是大家的選擇之一,下面我們看看買回去的思念粽子煮多久能熟!

思念粽子煮多久能熟

1、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。我老婆包粽子一斤米兩個左右,用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上,我們的木柴不用錢,幾家在一起煮很熱鬧的,有時煮八小時。

2、煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟

3、要看粽子包多大了,棕葉包的緊於鬆有很大的關係的,紅豆、花生要泡久一點,糯米半個小時就夠了,用高壓鍋上汽後一個小時就可以了。

4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的,可能需要2個小時,裏面才能熟透,要不中間會一粒粒的。如果包的鬆會快一點,一個半小時。廚房常識

5、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(鹹),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續煮。一般情況下,普通的鍋要40分鐘左右,高壓鍋20分鐘左右,如果你怕不熟的話,就關火以後悶上幾分鐘。再然後你就可以和家人一起享受美食了。一年一度的端午節就要到了,市場上掀起了“粽子熱”。許多人自己買糯米、粽葉等在家自己做,做好了以後放在鍋裏煮。那麼,這時你可能又遇到另一個問題了,因為是第一次自己包粽子,要煮多長時間才算是熟了呢?網友們一一分享了自己的成功經驗。

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第2張

粽子煮食方法

1.微波: 粽子置於加蓋容器中,撒少量水於粽葉上,上高火加熱3分鐘即熟。 

2.水煮: 粽子放入沸水中,水位浸沒粽子,待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。 

3.鍋蒸: 粽子置於籠屜上,隔水蒸20分鐘即熟。 

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第3張

 

粽子食用方法

1.一煮: 除去外包裝,水煮鍋蒸、微波皆可,趁熱食用風味更佳。 

2.二剝: 解開扎繩,捏住粽葉柄,環繞剝開即可。 3.三品: 原味鮮香軟糯,也可依個人口味蘸各種調味汁品嚐。

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第4張

粽子DIY做法大全

又要到端午節啦 粽子又要閃亮登場了,你們是喜歡吃鹹粽還是甜粽呢~我最喜歡吃鹹蛋肉粽和赤豆粽了,其實做粽子也不難 跟着我一起做吧

【假裝這是剛做的 其實是去年做的 今年打算端午回家的時候做】

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第5張

準備材料:糯米2斤 五花肉350g 鹹蛋黃16個 粽葉40片 棉線

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第6張

做法(以鹹蛋肉粽為例)

1.糯米提前洗淨浸泡5小時,再瀝乾水分

2.五花肉切成兩指寬的大塊,用生薑 葱 老抽 生抽 鹽 黃酒醃入味,我醃了過夜。調味要比平時鹹一點,這樣煮完味道才正好。

3.將買來的新鮮粽葉 用熱水燙一下 然後將兩面擦乾淨

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第7張

上面都是準備工作

4.第二天。將醃肉裏面的醬汁 撇開姜葱倒進瀝乾水的糯米里。這樣糯米煮出來會有肉的香味。然後在根據米的顏色,決定需不需要再加一點老抽。顏色合適之後,加一點食鹽,拌勻之後有一點淡淡鹹味就行。糯米不能配鹹了,才能突出鹹蛋黃和肉的味道

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第8張

要開始包粽子啦 可以參考圖八

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第9張

5.以粽葉中間頂端為支點,如果葉子小就用兩片,以支點,雙手向中間圍攏葉子,圍成一個圓錐形,底部一定要有重合,不然會漏米

6.放入三分之一的米,用筷子向下捅一捅,使糯米充滿底部。放入肉和鹹蛋黃。再放入糯米,不要放滿,距離邊上1cm左右。並將糯米壓緊

7.左手捏住粽子 並將粽子塑形成三角形。右手將多餘的葉子蓋下來

8.將上面蓋下來的葉子 兩邊多餘的葉子折下來 用左手大拇指和食指分別按住。就會得到一個三角形平面

9.將剩下的葉子沿着三角面平行折過來,捏緊,用繩子綁住,將多餘的邊角剪掉即可。

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第10張

10.把包好的粽子放在空鍋中,放水淹沒粽子,大火燒開後,轉小火煮3個小時就好啦

思念粽子煮多久,思念粽子煮多久能熟 第11張

包法説起來好像有點複雜,大家可以搜一下包粽子的視頻,一看就明瞭啦。我也是第一次包 包第一個的時候有點手生 後來就可熟練了,圖片裏還有赤豆花生粽。赤豆和花生也要提前一晚浸泡哦。然後第二天和糯米攪拌均勻就可以包了。包不同的粽子可以用不同的棉線區分,煮的時候一定要分開煮,不然會串味哦!