橙子是我們日常生活中最常見的水果，很多人不知道橙子皮，不僅可以吃還有很多其他的作用呢！關於橙子皮的營養價值，橙子皮的功效與作用。小編來為您一一解答！
橙子皮的功效與作用
1、化痰降逆
橙子皮是很好的中藥材，曬乾後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。
2、消食和胃
橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的醃製陳皮就是利用橙子皮的消食功效，將其製成健胃消食的小零食。
3、殺魚蟹毒
如果你吃魚，蟹和其他海鮮中毒發生時，可以先泡一杯橘子皮水，也可以殺死魚和蟹毒藥。
4、治胸膈氣滯
橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現胸悶氣滯的情況時，用橙子皮泡茶喝能起到不錯的效果。
5、清新提神
橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長途車時，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。
6、護髮美容
將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭髮光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。
7、美味食材
橘子皮或很多美味食譜中常見的成分，與橘子皮可以去除魚，羊肉和其他食物興山，也可以刺激食慾，湯味提姆。
橙皮的營養價值
1.酸橙皮含有大量維生素A，並可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。2.橙皮煎劑能抑制胃、腸及子宮的運動，作用與陳皮相似但較弱，對離體蛙心有興奮作用，使麻醉犬、兔血壓上升。3.橙皮含有0.93～1.95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，易為患者所接受，對腎臟無刺激作用。4.橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。
橙子皮可以泡水喝嗎
橙皮中含有的果膠可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
橙皮的食用方法
1.治脾胃氣滯，脘腹脹悶：廣柑皮10克，木香10克，厚朴10克，枳殼10克，山藥15克，隔山撬15克，水煎服。
2.治脾胃虛弱，消化不良，脘腹脹悶：廣柑皮12克，土黨蔘30克，山藥30克，陽雀花根30克，水煎服。
3.治痰濕壅滯，胸膈滿期痛快淋漓，噁心嘔吐：廣柑皮10克，法半夏10克，杏仁10克，茯苓10克，甘草3克，水煎服。
4.治積痰結核於咽喉中，與梅核相似，喉中有礙，吐咯不出，咽之不下，似有似無，有時阻滯。理皮二錢（去白），土白芍二錢，蘇子二錢，桔梗一錢，竹葉二十個，水煎服。
