除了是傳統中醫常用藥材之外，人蔘相關保健食品也很多。中醫強調人蔘功效可大補元氣。《神農本草經》中記載，人蔘可補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年。那麼人蔘生長年限要多久才最好?人蔘生長週期是多少?
人蔘生長年限多久最好
謝明憲醫師説人蔘生長以六年的效果最好，至於百年人蔘會木質化，進而使得藥材硬掉，反而不好；也有一年左右就採收的人蔘，也就是所謂園參，是以人工栽培，效果也不如六年的人蔘。
人蔘生長週期是多少
6年是人蔘的最佳食用時間；長白山上零下幾十度的氣温，可是持續很長時間的，正宗的山參、移山參生長的非常緩慢，6年已經到達人蔘的成熟季節，營養成分到了一個高峯，人蔘皂苷已經完全形成，再長大就只是個頭體積的增加，不是營養成分的增加。加一有機參種植的週期就是6年，獲得那麼多有機認證，肯定是沒問題的。
人蔘有哪幾種效果如何
產地炮製分別
中醫科主治醫師表示，人蔘品種依產地以及炮製方法不同而有分別，除了分成白參、紅參與黑參之外，依產地則包括有日本、中國長白山及韓國，進而有東洋蔘、石柱參以及高麗蔘之分。
西洋參的效果
人蔘還有西洋參和花旗參，謝明憲醫師指出，在西方國家種植的人蔘就稱之為西洋參，西洋參則是除了可補氣，還有養陰效果，對於熱性體質者，就可以使用西洋參，尤其是夏天較熱，吃西洋參就較適合；還有沒有炮製的白參也可在夏天吃。
紅參温熱性強
添加了附子炮製的人蔘，在處理過後就是紅參，謝明憲醫師説，紅參温熱性強，就多在冬天吃；但是，如果有屬於陽亢實熱型的高血壓病人，就不適合吃補性藥，但若是虛型高血壓，則是可以吃。
黨蔘價格便宜
黨蔘也是人蔘的一種，謝明憲醫師表示，黨蔘的價格相對便宜，而且療效不會太強，但對補元氣也有效果，所以較不會產生一些不適的副作用；因此，通常會以黨蔘加上黃耆來泡茶飲。
依據體質辨證
另外，對於有所謂實證的病人就不適合吃人蔘。謝明憲強調，例如有腸胃不適、癌症治療、便祕以及感冒的病人，也不適合吃人蔘，必須要等到疾病獲得治療之後，依據體質進行評估，才能吃人蔘補元氣。
