海蔘可以和鮑魚一起吃，這兩種海鮮經常被人們放在一起煲湯，味道非常鮮美，而且海蔘和鮑魚這兩種食材一起吃的話，營養價值也會更高。
海蔘可以和鮑魚一起吃嗎
可以一起吃。
鮑魚味甘，性平，其肉質細嫩，還含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，營養價值很高，非常受歡迎;而海蔘味甘，性温，滋補作用很強，其中含有蛋白質、多種維生素、脂肪、氨基酸、膽固醇、煙酸、鈣、鐵、鈉等多種營養成分，鮑魚和海蔘在營養成分和食物性質上並無衝突，所以是可以一起吃的。
海蔘鮑魚湯的做法
1. 西蘭花剪成小朵，清洗後用加了鹽的清水泡半小時，再用加了鹽的開水飛過、過涼。
2. 鮑魚去殼刷洗後打成斜花刀，海蔘清洗後從裏面用刀割成頭尾相連的長條狀，一起用加了料酒、鹽的水煮2分鐘撈出。
3. 淨鍋入油，下入葱花爆香。
4. 下西蘭花大火調入少許鹽後速炒、出鍋。
5. 重起淨鍋，入一碗雞湯或白水，調入海蔘、鮑魚調汁、蠔油、鹽等。
6. 下海蔘、鮑魚大火燒開，關小火慢煮1-2分鐘，調味後下入西蘭花燒開即可。
海蔘挑選技巧
1、看參體，參刺堅挺，粗壯，證明野性十足。
2、管足密實證明在海域湍急的地方能夠吸住海底巖石不被海水流沖走。
3、沙嘴大，健壯，證明尋食能力很強。
4、問一下有淡淡的海水清香味，足以證明新鮮，剛剛打撈加工不久的海蔘。
海蔘怎麼吃
1.“拌涼菜”，把海蔘切成方便入口的“絲片或塊”狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用，食物相剋)
2.“煮粥吃”，把粥熬好，海蔘切成碎末狀，待粥温熱後，把海蔘碎末撒在粥上，粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助於人體對海蔘的吸收)後食用。此方法適合老人、病人、孕婦等
3.“榨汁機”，用榨汁機將海蔘和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。此方法適合吸收不好，腸胃功能不好，牙口不好的老人及病人等，此方法是目前營養吸收最好的方法。
