油桃裏面的果肉應該是白裏透紅的，吃起來應該是脆甜脆甜的。但是有的油桃裏面是黑色的。那麼，油桃裏面發黑能吃嗎？油桃裏面發黑怎麼回事？
油桃裏面發黑能吃嗎
桃子裏面發黑建議不要吃。
有些桃子裏面的果肉顏色深，但是果肉顏色深一般是紫色的，果肉顏色再深也不會是黑色，如果桃子果肉是黑色的多半是桃子壞掉了，壞掉的桃子建議不要食用。桃子裏面發黑一般是桃子中有細菌造成的，有細菌進入桃子內部進行活動，細菌的代謝會污染桃肉，並且造成桃子內部變黑。
油桃發黑吃了會怎麼樣
已經壞掉的桃子中有大量的細菌和細菌的代謝物，在微生物和其代謝物的作用下會消耗桃子的營養價值，所以壞掉的桃子是沒有營養價值存在的，而且因為細菌的大量存在，壞掉的桃子中還有可能有毒素，吃了這樣的桃子對身體的傷害很大，可能對導致腹痛、腹瀉，甚至是腸胃疾病。
油桃的挑選技巧
每一種類的油桃都有自己獨特的口感和色澤，從泛着紅色的金黃色到幾乎純粹的紅色都有。當你購買油桃時，它們可能有點硬，略顯不成熟。當你把油桃帶回家後，要把它們放進廚房櫃枱的紙袋裏1—3天。紙袋要避開陽光。隨後油桃會一天天地變甜變軟。當油桃散發出誘人的香氣。而且已經經不起輕微的擠壓時，就説明油桃已經熟透了。成熟後的油桃要放在冰箱裏保存，以便在油桃味道最佳時取出好好享用。下面教你如何食用油桃。
油桃的食用方法
油桃乳酪
將切片的油桃覆蓋在冷凍乳酪上，然後撒上一層巧克力糖漿，一道無比美味的油桃乳酪就做成了。
大馬哈魚油桃
大馬哈魚加油桃這道菜裏面有着對大腦、心臟和骨骼有益的營養成分，能夠發揮大馬哈魚和油桃的功效與作用。
10克切碎的萵苣葉，4個切成丁的油桃，1杯宜母子汁，2個切成小塊的鱷梨，100克大馬哈魚。胡椒粉、鹽、小葱適量。
做法
將鱷梨和油桃混合均勻後倒入裝有萵筍葉的碗中，然後撒上宜母子汁。在大馬哈魚中加入食鹽和胡椒粉。用小火隔水蒸10分鐘左右後出鍋，最後把小葱撤在上面。
