黑芝麻和白芝麻也算比較常見的了，很多人想問黑芝麻和白芝麻能不能一起吃呢？黑芝麻和白芝麻有什麼區別呢？下面我們來詳細介紹下！
芝麻是脂麻科，是胡麻的籽種。雖然它的近親在非洲出現，但品種的自然起源仍然未知。它遍佈世界上的熱帶地區。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。它的種子含油量高達61%。芝麻產品具較高的應用價值，我國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的名特食品和美味佳餚。芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。
黑芝麻和白芝麻是可以混合吃的。寶寶一般到4—6個月就可以給寶寶添加輔食了，但因為芝麻稍硬，應等寶寶有了咀嚼能力後(即7—9個月)再食用，而且因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，再加上寶寶的腸胃功能還沒有發育完善，建議把它碾碎、磨細後再給寶寶食用。
芝麻中含有豐富的維生素B族，在腦內能幫助蛋白質代謝，對維持寶寶的記憶力和注意力具有顯著作用。如果寶寶體內缺乏維生素B族，可能會出現胃腸蠕動緩慢，消化道分泌減少，食慾不振、消化不良等障礙。因此，可以將芝麻作為寶寶的輔食。芝麻含有大量的油脂和較多的粗纖維，對便祕有輔助治療的作用，所以便祕的寶寶可稍微多吃一些。
黑芝麻和白芝麻有什麼區別芝麻有黑、白之分，黑芝麻的補益作用比白芝麻要強一些，是很好的抗衰老食品。然而芝麻有黑、白二種。其實有個小竅門：食用以白芝麻為好，藥用則是以黑芝麻為良。
先來説説黑芝麻吧~ 黑芝麻的微量元素含量更高，具有養血補肝腎、烏髮養髮的作用，可明耳目。此外，它的維生素E也非常豐富，可使面色光澤，延緩衰老。
黑芝麻的鈣含量很高，非常適合素食者補充營養食用。並且因為它還具有增乳的作用，產後少乳的新媽媽也可以用黑芝麻加豬蹄燉白蘿蔔喝湯。
那白芝麻呢？白芝麻還具有養血的功效，它能夠潤腸通便、滋陰潤膚。白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質、糖類等營養成分。當然了，白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
雖然張愛玲説過紅玫瑰和白玫瑰的故事，但是對於芝麻來説黑白都有非常高的營養價值。兩者的功效並不衝突，缺一不可哦~
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
2補鈣講到可以補鈣的食物，你的第一反應是不是還停留在牛奶、雞蛋上，那你就out啦，其實黑芝麻的含鈣量遠高於雞蛋、牛奶。每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，而雞蛋牛奶的含鈣量只有200毫克左右。老人多食用黑芝麻可以補鈣，防止骨質疏鬆。小孩食用黑芝麻，可以促進骨骼發育，還可以預防佝僂病。
3烏髮有研究表示，頭髮變白的原因是頭髮毛囊中分泌黑色素減少，而黑芝麻水提液能夠提高黑色素的合成量，達到烏髮潤髮的效果。不想頭髮加速變白的中老年人可以嘗試食用黑芝麻減速頭髮變白，而對於有“少年白”的青少年，家長或許也可以嘗試通過黑芝麻讓孩子的頭髮變白。但需要注意的是，每日黑芝麻的攝入量不能超過一勺，否則可能加速禿頭。
4養顏潤膚研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。
1.白芝麻中含有豐富的人體正常運轉所需要的脂肪和蛋白質成分，可以降低人體內的膽固醇的含量，經常吃白芝麻還可以降低人體內的血脂的含量，預防一些老年疾的發生
2.白芝麻中含有人體正常運轉所需要的豐富的維生素E成分，經常吃點白芝麻可以補充身體所需要的維生素成分，美白皮膚，使皮膚光滑細膩，還可以預防很多皮膚炎症的發生。
3.白芝麻中含有豐富的蛋白質成分，經常吃白芝麻可以補血和養血的作用，可以使臉色紅潤，防止皮膚乾枯和粗糙的症狀。
4.有慢性的腸胃炎的患者不要吃白芝麻，拉肚子的患者最好也要少吃白芝麻，男性朋友有陽痿的症狀或者遺精的症狀的不要吃白芝麻。?
