夏季是飲酒的高峯季節，而夏季上市菱角據説就有解酒的功效，用時令食物解酒還是很不錯的那麼小編接下來就帶大家瞭解下菱角可以解酒嗎？菱角怎麼吃解酒？
菱角可以解酒嗎
常食菱角“能不飲輕身、補中延年”，而且還能清暑解熱、止渴解酒。正如《本草綱目》所言：“解暑傷寒積熱、止消渴、解酒毒。”《滇南本草圖經》：“醒脾解酒、緩中”，故菱角也是解酒良藥
菱角味甘、澀、性涼;
菱角的營養功效
1.補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣2.抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。3.減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。4.緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
菱角怎麼吃解酒
解酒方法參考：
1、菱角250g、連殼搗碎加白糖60g，水煎後濾汁一次服用，可治飲酒過度。2、鮮菱草莖120g，糖50g，水煎服，治酒後頭暈、噁心之症。3、菱角粉50g，白糖適量，水煎成糊狀食用，有清解酒毒作用，適用酒後口苦煩渴。4、鮮菱角5-8枚剝殼醋浸兩天，加糖適量生食，治酒後胃熱心煩。
飲酒後吃什麼好
香蕉
喝過了酒，吃上三根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀，消除胸口鬱悶。
芹菜
芹菜中豐富的B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、顏面發紅很有效果。
酸奶
酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收，尤其對於酒後興奮的人們，緩解煩躁情緒十分有效。
新鮮葡萄
含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
蜂蜜
蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利於直接被人吸收，可以分解酒精。
濃米湯
米湯裏富含的多種糖及B族維生素，也有解酒、解毒功效。
生薑
如果酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。
柚子
用新鮮柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。
西紅柿汁
富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。
