生病了要多吃營養蔬菜，禁忌發物類的食物，吃之前要洗乾淨。那麼菱角菜是發物嗎?菱角菜孕婦可以吃嗎?
菱角菜是發物嗎菱角菜是發物。具體來分類的話菱角菜屬於發熱、發風來食物，部分過敏人羣食用之後可出現皮膚發熱、瘙癢、起團等不適反應，一般在停止食用後2個小時左右可自行消退，嚴重時需儘快就醫。
在我國民間有這麼一句俗話：“春來菱角菜勝羔豚。”但是，實驗表明，菱角菜的提取物有類似催產素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用。如果孕婦食用菱角菜，很容易導致妊娠下血或胎動不安，甚至導致流產。所以，孕婦在懷孕期間一定不能吃菱角菜，吃了會對身體造成非常不良的影響。
1韌豆腐切小丁放入淡鹽水中浸泡10分鐘。
2菱角菜擇洗瀝水，備用
3豆腐丁入沸水鍋中汆燙一下，去除豆腥味。
4鍋內倒入適量高湯燒沸，加入豆腐丁。
5加入菱角菜略煮，調入鹽。
6加入適量水澱粉勾芡。
