奶片吃到嘴裏比較香，當零食吃很不錯，孩子很喜歡吃。那麼奶片的營養價值有哪些?奶片的功效與作用及食用方法有哪些?
常常很多家長為了給孩子補充營養都會買牛奶給孩子喝，而奶片就是由牛奶抽乾水分擠壓而製成的。奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等，由於其營養豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長等優點，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳製品中的亮點。食用奶片可享受到牛奶的風味和質地，獨有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養成分。由奶片的製作過程，我們可以看出奶片的營養成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營養。所以説，作為需要大量營養的成長期的孩子來説，吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。
一、奶片的主要營養成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風味和質地，而且在加工過程中，高温會破壞其中的多種營養成分，徹底改變乳清蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)。與鮮奶相比，奶片也有自己的優點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。專家指出，奶片作為新鮮牛奶的補充，可適當食用，但千萬不能過量，因為奶片在消化過程中，要融化在體內的水分中，如果過量食用，體內的水分被吸收過多，就會造成脱水現象，反而對健康不利。
二、對“一板奶片相當於一杯鮮奶”的宣傳語，專家指出，從吸收角度看，這種提法並不科學。鮮牛奶中包含的營養物質比較容易吸收，而奶片中的營養物質含量可能與鮮奶相當，但吸收上肯定不及鮮奶。而且由於經過高温處理，牛奶中的多種營養成分被破壞，並徹底改變了乳清蛋白。而“在胃中停留時間較長，營養成分的吸收率比液體奶更高”、“液態乳品在消化道停留時間短，消化利用率有限”等説法是沒有科學根據的。奶片的營業成分遠遠不及有機奶粉跟特殊配方奶粉。0-1歲寶寶最好不要經常吃奶片，滿1歲寶寶也不要過多食用奶片。
由於奶片的口感很醇香，而且味道香甜，所以是非常受孩子們的喜愛的。很多家長都很喜歡給孩子購買奶片，給孩子作為零食，這樣既能補充營養也能滿足孩子的口腹之慾。大家都知道奶片就是固體的片狀，在吃法上面沒有什麼特別的講究，而且因為它也是屬於營養食品，就是可以直接嚼着吃。奶片是不需要加熱的，如果直接嚼吃覺得味道太濃，可以試着泡在奶茶裏面，讓奶片變得軟一些了再吃。而且還可以邊喝奶茶邊吃奶片，這樣就不會感覺到奶片的味道非常濃烈了。其實建議大家就直接咀嚼着吃，一般的奶片的味道都是可以接受的。不過最簡單的方法就是一邊喝水一邊吃了。另外還有一點值得注意的是，在超市購買的奶片雖然是屬於營養食品，但並不是單純的食品，所以奶片不宜食用過量，每次1-2片即可，否則會導致脱水現象，有害健康。
1、看品牌:奶片是輕便快捷的營養載體，能夠適應消費者需求，國內很多著名奶食品公司比如一直以向中國人提供“天然、純正大草原風味”產品為己任的伊利集團，就依託於其豐富、健康的奶源，先進的工藝、完善的製作流程，推出了優秀的奶片產品。
2、審包裝:我們所要審的，第一是不是品牌；第二留心查看生產日期和保質時段；第三還需要審查一下有沒有體現質檢合格標誌，事實上國內以GMP標準嚴格控制各個環節的廠家，除伊利，屈指可數。事實上，這些一線品牌經過多年苦心經營，銷售終端已經遍佈全國，偽劣“李鬼”難冒“李逵”，大可放心購買。
3、問銷量:無從抉擇時，還有一個最簡潔的方法就是問問售點的服務人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。先排除掉那些銷量不好的奶片，然後再根據自己的品味挑選。
4、聞香味:奶片雖為固狀奶製品，經過壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點，而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。
5、品口感:真正的鮮奶片入口之後香味擴散充溢兩頰，你能體會到由口至腹的香醇和享受，不厭不膩，讓你精神煥發、活力四射。食品安全基礎之上的口味提升，是有責任有愛心的廠商們始終追求的目標。
