鹿茸怎麼泡酒 方法教給你

鹿茸是可以用來泡酒的，鹿茸泡酒有很多功效，而且也可以放很久，但是很多人不知道鹿茸泡酒應該怎麼做，下面介紹鹿茸怎麼泡酒 方法教給你。

鹿茸怎麼泡酒

鹿茸的極品泡出來的有深紅色或紅綠色。泡酒的比例一般為1：50，即10g鹿茸泡500ml的白酒，也可以適量增加。另外鹿茸泡過一次以後就沒有必要再泡了，因為藥效已經沒有了。就要從新買或者添加。如果泡過的不想浪費可以曬乾之後在鍋中炒幹，碾磨沖服，即可。不過鹿茸性大熱，還可以在藥酒裏添加一些枸杞，紅花之類的藥物。一來可以緩和鹿茸的大熱;二來可以活血通絡，滋補肝腎。

泡藥酒都是多味藥配在一起的，但用一位藥，效果是不明顯的。

鹿茸酒介紹

鹿茸酒是指以鹿茸為主要配料，並參入其他營養成分泡製而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段時間後的酒，又稱大補酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常飲鹿茸酒，就等於長期食用鹿茸一樣，並且白酒可以增加鹿茸的效果。

鹿茸小知識

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。

鹿是我國傳統的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的説法，是靈丹妙藥的象徵。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

鹿茸不能和什麼一起吃

1.補品

鹿茸是大補之物，所以不要與有相同功效的食物同食，這樣腸胃難以消化，身體也會吃不消，反而還會使身體因為過補而發生其他狀況。

2.熱性食物

由於鹿茸本身是偏熱性的食物，所以，如果還和其他熱性食物同食，可能會導致身體燥熱，腹瀉，上火等症狀發生。熱性食物如豆製品、地瓜、白菜、蘿蔔、醬油等。

3.忌煙酒

不只在食用鹿茸時不能抽煙喝酒，在食用鹿茸之後也要忌煙酒，因為這兩樣嚴重影響了鹿茸的營養價值。

4.寒性藥物

藥性寒涼的藥物如石膏、生地、瀉下藥、破血藥、清熱藥都不能與鹿茸同食。

5.牛羊肉

羊肉、牛肉、狗肉以及各種內臟都不能與鹿茸一起吃，因為都屬於高熱量食物，身體會難以承受。

6.含鞣酸的瓜果蔬菜茶葉

鞣酸會跟鹿茸中的有效成分發生反應而破壞鹿茸的營養價值，所以不能和含鞣酸的水果蔬菜還有茶葉搭配食用。如柚子、葡萄、橘子、桃子、蘋果、野梨、山楂、柿子、李子、石榴、山核桃、芋杆、芋頭、茄子等。