怎樣炒米飯好吃，米飯蒸多了，再熱一下已經沒有了米香味，把米飯炒一下，加上自己喜歡的蔬菜，簡單又美味，家裏有孩子的，再也不用擔心孩子挑食了，下面我們來具體看看怎樣炒米飯好吃。
怎樣炒米飯好吃1
六種炒米飯的方法
第一 蛋炒飯
食材：雞蛋4個，葱末，隔夜米飯一碗
1、 先把兩個蛋清取出來，放在米飯上攪拌均勻。蛋黃和剩下的兩個雞蛋打散備用。
3、 鍋熱以後，稍微多放點食用油，把打散的雞蛋炒熟盛出來備用。
4、 另起鍋燒油燒至五成熱，把拌好的米飯下鍋，充分炒散之後，再把炒好的雞蛋放入鍋稍微翻炒10秒即可.
最後只需要來點鹽來調味，最後撒葱花撒在裏面，一道美味的蛋炒飯就好了。
第二 醬油炒飯
1、 準備一碗隔夜米飯加2勺生抽，1勺醬油，攪拌均勻放一邊備用。
2、 準備2個雞蛋打散，鍋熱把雞蛋炒成雞蛋花，再放入拌好的米飯翻炒均勻即可不用放鹽了。
另外一種醬油炒飯的方法
1、 準備一碗隔夜米飯，裏面放入2個雞蛋用手抓勻備用。
2、 鍋熱放入食用油，把攪拌好的米飯放進去，炒至粒粒分明以後，放入醬油，臨出鍋撒入葱花即可
出鍋之前根據自己口味適當放鹽，我一般就不放鹽了。
第三種西紅柿炒飯
食材;西紅柿1個，隔夜米飯一碗，葱末少許
經常挑食沒有胃口的小朋友，可以做這個西紅柿炒飯，增加食慾。
1、西紅柿去皮切成小丁備用，米飯放入2個雞蛋抓勻備用；
2、 起鍋放油燒至5成熱時，倒入弄好的米飯，炒到米飯粒粒分明盛出來即可。
3、 鍋中再炒放適量的油，放入葱花爆香，放入西紅柿丁，炒至西紅柿出汁以後，倒入炒好的`米飯，翻炒一分鐘左右出鍋，臨出鍋放點鹽即可。
第 四 揚州炒飯
1、 水開把胡蘿蔔，火腿丁，青豆焯水30秒撈出來。（我用的黃瓜不用焯水）
2、 準備一個空碗，打入三個雞蛋攪拌均勻，準備適量的冷米飯倒入一半的蛋液攪拌均勻。
3、 鍋熱放入少量的食用油，油熱能以後把米飯 炒至鬆散盛出來備用，
4、 鍋熱再吃倒入油，放入另外一半蛋液，邊炒邊攪拌，把雞蛋炒熟炒再次放入炒好的米飯。邊炒邊用勺子按壓，最後放入胡蘿蔔，火腿丁，青豆，再放入少量食鹽備用。
這樣做出來的炒飯粒粒分明，鮮香可口。
第五 圓白菜炒飯
1、 將洗乾淨包菜一切兩半切成細絲備用，再來準備一些蒜末、；
2、 碗裏打入三顆雞蛋，將雞蛋打散，鍋熱放油，油熱後將蛋液倒入鍋中，炒至定型即可盛出來。切記炒至太老影響口感；
3、 鍋中再次放油，放入切好的蒜末，炒香後放入圓白菜，放入少許的生抽，老抽，最後再放入少許的鹽，迅速翻炒幾下，再將我們剩下的米飯倒入，翻炒均勻入味就可以盛出來。
第六 培根炒飯
準備的食材：
培根2塊，香菇2個，洋葱半個，雞蛋2個，剩米飯一碗，葱花少許
1、 我們將香菇切成小塊兒，洋葱我們切成小粒狀，培根也切成顆粒狀；
2、 準備一個小碗，打入兩個雞蛋打散備用，鍋先倒入涼油，油温五成熱時放入雞蛋液，炒至雞蛋定型盛出備用。
3、 鍋熱放少許的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，將配料的這些香味炒出來後，加入少許的醬油，生抽，翻炒均勻後，倒入隔夜的米飯，用漏勺來壓平壓散，將米飯炒散。
4 、最後倒入炒好的雞蛋，調製小火將雞蛋來炒勻炒散，多翻炒幾次，炒散即可出鍋裝盤，撒入準備好的葱花，一盆香噴噴的培根炒飯就好了。真是太香了。
怎樣炒米飯好吃2
1、蛋炒飯
將米飯放涼，滴入幾滴香油拌勻。將蝦仁、火腿腸切成粒狀，葱洗乾淨後切碎備用。將雞蛋打碎在碗裏，攪拌均勻，加入一點鹽、水，下鍋煎成金黃色。
然後鍋裏放油，油熱後放入葱、火腿腸、蝦仁翻炒，再放入大米翻炒，最後放入超好的'雞蛋、鹽、白糖、味精調味。
2、肉末炒飯
將米飯提前蒸好放涼，豬肉洗淨剁末，胡蘿蔔洗淨切丁，青豆洗淨備用，雞蛋磕在碗裏打成蛋液。鍋內放油燒熱，將雞蛋液倒入鍋內煎好。
另起鍋放少許油，放入肉末炒熟，再放入毛豆、胡蘿蔔丁翻炒，加入米飯翻炒均勻，加入雞蛋、白胡椒粉、雞精炒勻即可。
3、雞肉炒飯
將米飯提前蒸好放涼，將雞胸肉、洋葱、胡蘿蔔切丁。將雞胸肉丁放裝入碗中，加入澱粉、醬油、鹽、糖、雞精、料酒、食用油，攪拌均勻醃製片刻。
鍋內放油燒，放入醃製好的雞胸肉翻炒，然後放胡蘿蔔、洋葱，翻炒幾下後放葱花和孜然粉，放入米飯繼續翻炒片刻，放適量的鹽即可出鍋。
4、咖喱炒飯
將雞肉洗淨切丁，將胡蘿蔔洗淨切丁，幹香菇泡半個小時左右，去蒂切絲，把雞肉裹濕澱粉，鍋中底油，加葱，姜，炒香倒入雞丁翻炒炒至雞肉變色。
倒入香菇絲，胡蘿蔔丁和豆豉翻炒，加入米飯不停的翻炒，最後放入雞精，撒點葱花炒勻即可。
