蛋炒飯可以説是很受歡迎的一種食用方法，不僅小孩喜歡，甚至有些孕婦沒什麼食慾就喜歡吃蛋炒飯。
坐月子能吃蛋炒飯嗎
坐月子是指孕婦產後用一個月或多月的時間進行休養。坐月子可以追溯至西漢《禮記內則》，稱之為“月內”，距今已有兩千多年的歷史，為產後必須的儀式性行為。從社會學和醫學的角度來看，“坐月子”是協助產婦順利渡過人生生理和心理轉折的關鍵時期。
坐月子的飲食以温補為主，在月子裏最好不要吃蛋炒飯，因為蛋炒飯有一點上火，如果吃了的話容易引起火重便祕，也有可能會讓寶寶上火眼屎多。在月子裏要吃清淡一點，以燉的東西為主，這樣既有營養還不會上火;但同時要注意適當吃水果和蔬菜。
孕婦可以吃蛋炒飯嗎
孕婦能吃蛋炒飯。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11——15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。因此雞蛋能夠帶給孕婦多方面營養，增強身體免疫力。
孕婦吃蛋炒飯不要吃太多，要限制蛋炒飯中的鹽，糖量，不過吃的太過油膩。其次，感冒的時候儘量不要吃蛋炒飯。
米飯夾生還能做蛋炒飯嗎
米飯夾生可以做蛋炒飯
材料
白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋葱1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升做法
1.胡蘿蔔、洋葱、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆散狀;4.加入洋葱丁、胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，最後加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可。
