豬肉是超市最常見的肉類食品，價格相對其它肉類較為便宜，吃的人也比較多。超市有很多豬肉都是切好用保鮮盒裝好的，那麼，豬肉還需要清洗嗎？怎麼清洗豬肉乾淨呢？
豬肉買回來要洗嗎
從市場買回來的肉需要清洗。豬油或肥肉沾上污物雜質時，可將豬油或肥肉部分，放入30~40度的温水中浸泡一下，再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗，即可乾淨。
豬肉怎麼洗乾淨
豬骨頭的洗法：
1、買豬肉骨頭的時候請人家將大骨頭斷開。2、回家時，將它放在清水裏沖洗一下，然後放在冷水鍋裏煮開就關掉火，繼續清洗掉上面的浮沫。3、將豬肉骨頭用温水沖洗乾淨。4、將已經沖洗乾淨的肉骨頭切開成自己滿意的大塊，這樣再燒出來的骨頭湯是很香的，沒有原來的豬肉腥味的，剩下來的只是肉香了。豬內臟的洗法：
1、買回的豬腸、豬肚等下水，清洗時加適量食鹽和鹼，便可除異味。2、用淘米水清洗豬肚、豬腸效果也很好。3、用酸菜水洗滌豬肚、豬腸，只需兩次，腥味便可全除。4、豬肝常常有一種特殊異味，烹製前，首先用水將肝血洗淨,然後剝去薄皮,放進盤中，加入適量牛乳浸泡，異味即消失。5、清洗豬大腸時，在水中滴一些食用醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水洗上幾遍，可使其清爽乾淨。
清洗豬肉注意事項
1、生肉最好不要在水龍頭下面洗
在水龍頭下直接洗生肉，很容易造成水花四濺的情況，而這種情況下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被濺濕。只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。下次再洗水果等生吃的食物時，可能就會染上細菌，產生食品安全隱患。
當你要洗肉的時候，最好把肉放在固定的容器裏面再浸洗，能夠有效的阻止細菌的感染。
2、不要用熱水洗肉
可能你會想着，熱水能夠殺死細菌，所以在清洗肉的時候會選擇用熱水。雖然熱水能夠殺死一定量的細菌，但是更多情況下是會導致肉內的營養物質流失。蛋白質等一些溶於水中的營養物質在熱水的情況下更容易流失，所以不建議用過熱的水對生肉進行清洗。
