冬蟲夏草雖然是一種名貴藥材，但是食用時間或是量不對可能有害而無益。那麼，冬蟲夏草什麼時候吃最好？冬蟲夏草保質期多久？
冬蟲夏草什麼時候吃最好
從一年12個月的時間角度來説，針對身體基本健康的消費者，以9月至次年5月份這段時間服用冬蟲夏草為最好，如果身體有病、虛弱、受損和有陽虛的情況，夏天或者氣温較高的時節也該服用，不應等到天涼的時候，而且在氣温高時服用有可能收到比在氣温低時服用更好的效果;從一天的角度來説，無論是什麼人羣、什麼原因服用，以晨起與晚上臨睡前為服用冬蟲夏草的最佳時間，這是因為晨起之時是人一天生命力最旺盛的時間，而且胃腸已排空，對冬蟲夏草有效成分的吸收與利用能力最強，而晚上臨睡前，胃已排空，人即將進入安靜與休息的狀態，人生理機能的再調節與自我修復大多在該時間段完成，這個時間服用冬蟲夏草，對其有效成分的吸收與利用能力也很強。
冬蟲夏草與各種肉類燉在一起食用是個很不錯的選擇，不過在烹製時需要注意這幾點：
視個人身體狀況，蟲草每天服用量0.5——5克即可，
燉湯時所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，儘量把肉和湯以及蟲草渣“吃幹喝淨”;
蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右最好，燉時蟲草可以在中途下鍋，且宜採用“文火”慢燉，火力不要過大、過猛;
燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。
冬蟲夏草保質期多久
專家提醒大家：“冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件，保質期也就是兩三年，時間過長有效成分會流失。”保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼乾燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。“專家説，”如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質期。藥材發潮後，要及時暴曬一下。“醫學界承認的藥用價值最高的蟲草來自西藏那曲以及青海玉樹，海拔4200米線西藏那曲蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草，天然蟲草素含量較高，用於抗癌以及治療腎類疾病效果較好。
吃冬蟲夏草多久有效
服用蟲草的量一定要合理
每天應服1-9克最適宜，這是根據我們眾多用户反饋得來的數據，有的用户每天吃1克效果就非常好，有的則要3到6克，不同的體質不同的病情需要的量不一樣。保健1-3克，治病需要5克以上，最終調整到適合自己的用量。
服用蟲草的時間務必要恰當
根據中醫學原理，用餐前後30——60分鐘服用，效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內的時間相對長些，這樣更有利於營養的吸收。
服用週期後效果看得見
30天作為一個初始週期比較科學。
總結顧客吃蟲草效果反饋，一般開始服用7-10天后，會發現易入睡，血液循環加強，疲勞感漸漸消除;服用2周後，臉色紅潤，精神好，身體各項機能旺盛，趨向於平衡;服用1療程(30天)後，精力充沛，氣色好，整個人充滿活力，恢復年輕態;整年持續服用，提高機體免疫力，有效對亞健康、體弱及年老體質衰退者調理;重病或手術後恢復;癌症的預防及輔助治療。
