香椿籽是一種很有營養價值的食材，同時還具有一定的藥用價值，對我們的身體特別好，那麼香椿籽一般是多少錢一斤呢？一起來了解下吧。
香椿子多少錢一斤
香椿子通常價格在25到80每斤。
香椿子的質量較輕，每斤香椿子的香椿子數量很多，不易得到，因此香椿子的價格比較高，不同時節，不同香椿質量，不同售賣渠道，不同購買量，其價格也會有區別，因此具體的價格需要在具體的購買地點確認。
香椿籽怎麼吃
香椿籽指的不是香椿的果實，而是隻香椿果實中的有同名黃白色羽翼的香椿種子，主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，營養價值比較高，但是直接食用香椿籽的味道不是很好，也只能泡水或者煎水食用。通常食用香椿籽的方法是將香椿培育成香椿芽苗食用，味道鮮美可口，可以涼拌、炒食、下火鍋、煎雞蛋等。
香椿子是什麼樣子的
香椿籽是由果皮、子房和種子組成的。其整體長度約為2.5～3.5釐米。果實完全成熟後果皮會開裂為5瓣，裂口超過一半，裂片外表黑褐色，有細紋理，內表黃棕色，光滑。子房圓錐形，黃棕色，表面有5條棕色細線。種子着生於子房中，種子上端有極薄的種翅，下端沒有，黃白色，半透明，基部斜口狀，種仁細小不明顯。
香椿籽什麼時候採摘
香椿子秋季採收。
香椿春季萌芽，於6到8月份開花，然後經過3到5個月的時間，香椿種子成熟，可以直接採收或者是讓香椿子再在樹上吹一段時間，使香椿子的外殼變幹。
