芝麻糊熱量高是因為芝麻的熱量本身就高，經過處理的芝麻糊當然熱量更高了，所以如果控制身材的人吃芝麻糊是要有節制的。
為什麼芝麻糊熱量那麼高
因為芝麻糊的特性，芝麻本身熱量就比較高,別説是經過加工得了,熱量只會更高。
米飯和黑芝麻糊熱量高嗎?1小碗米飯的熱量168g的卡路里，一碗黑芝麻糊的熱量大概約為500卡左右。所以，如果就熱量來説，所以黑芝麻糊的熱量是非常高的，但論飽腹感的話，當然是米飯。
芝麻糊的營養
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很愜意的事情。
芝麻糊吃多了會上火嗎
中醫認為,芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效,適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕,因此芝麻糊吃多了是不會上火的。
膠桃芝麻糊的做法
材料：芝麻粉20克、砂糖適量、阿膠末10克、核桃仁30克、紅棗、龍眼肉各適量。
做法：將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調味即可。
