清明節前後期間，正是薺菜大量採摘的季節，這個時間段一過，薺菜就開始開花了，其實薺菜花也是可以吃的。那麼，薺菜花可以泡茶嗎？薺菜花泡茶喝有什麼功效？
薺菜花是什麼花
薺菜花（Capsellabursa-pastoris(L.)Medic).），又名護生草、淨腸草、地米菜、清明草，為十字花科植物薺菜的花或全草。一年或二年生草本植物，高20-50cm。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛。花、果期4-6月。藥用涼血止血，清熱利濕；亦可做為家常菜，在我國大部分地區都有分佈。
薺菜花的藥用價值
【藥材鑑定】
總狀花序軸較細，鮮品綠色，幹品黃綠色；小花梗纖細，易斷；花小，直徑約2.5mm，花瓣4片，白色或淡黃棕色；花序軸下部常有小倒三角形的角果，綠色或黃綠色，長5-8mm，寬4-6mm，氣微清香，味淡。
【來源】為雙子葉植物藥十字花科植物薺菜的花序。
【性味歸經】《履巉巖本草》:“性暖，無毒。”入大腸經。
【用法用量】內服：煎湯，3～5錢；或研末。
【別名】地米花(《貴州民間方藥集》)
【拉丁名】Capsellabursa-pastoris(L.)Medic).
【考證】出自《履巉巖本草》。
【性味】《履巉巖本草》:性暖，無毒。
【功用主治-薺菜花的功效】治痢疾，崩漏。解毒止痢。
《日華子本草》:陰乾，研末，棗湯日服二錢，治久痢。
《植物名實圖考》:能消小兒乳積；燒灰治紅白痢。
【用法與用量】內服:煎湯，3～5錢；或研末。
【選方】治崩漏:鮮薺菜花一兩，煎水服；或配丹蔘二錢，當歸四錢，煎水服。
薺菜花泡茶喝有什麼功效
護心降壓
薺菜花中含有較多的鉀元素，鉀元素是人體內電位差的主要元素之一，其主要的功效在與維持體內的電解質的平衡和電位的平衡，並且對心肌的功能有明顯的調節作用，食用薺菜花食物能維持心肌的興奮性，調節心肌正常電位，擴張冠狀動脈，對心血管經有一定的防治作用。
促進產後恢復
薺菜花中含有很多對人體子宮有刺激活性的成分，孕婦在生產後食用薺菜花泡的茶飲能促進產後子宮的恢復。
殺菌消炎
薺菜花中含有草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸及延胡索酸等多種有機酸，烹飪食用對調節胃腸內菌羣有一定的作用，在很多偏方中薺菜花常用來搗碎做外傷的外敷藥物使用，主要是殺菌滅菌，以防外傷感染。同時薺菜中含有的薺菜酸具有促進血小板凝結的作用，可促進傷口的癒合。
清熱去火
薺菜屬於重要的中藥，其主要功效是清熱去火，並且全株都可入藥，薺菜的花也和薺菜的枝葉一樣屬於寒涼性的食物，食用之後能清熱降火，對熱性體質的人和上火的人來説是一味調養身體的良藥。
緩解眼部疾病
生活中的很多地方我們都是在用眼睛來觀察的，對於兒童來説，家長擔心孩子會不會因為經常玩電腦，經常玩遊戲而變成近視眼，對於成年人來講，自己每天面對繁忙的工作，眼睛很吃不消，對於老年人來説，也伴隨着花眼的出現，所以，眼睛養生是非常重要的一課，常吃薺菜花就可以有效的緩解眼部的各種疾病，有的時候當你感覺到眼睛不舒服的時候，往往不是這些症狀的出現，而是其他的眼部疾病的發生，一定要經常吃薺菜花來防止這種現象的出現。
增強抵抗力
老年人因為自身的抵抗力比較弱，所以經常會出現各種疾病，比如説各種炎症，各種感冒症狀，相對於一種流行病來説，老年人往往要比年輕人更容易感染，這主要是因為老年人的抵抗力下降，經常吃薺菜花可以增強老年人的抵抗力，還能夠加強老年人的身體素質，從而讓老年人健康的生活，同時還可以緩解老年人的各種高血脂，高血壓的狀況。
涼血止血作用
薺菜花有很好的涼血止血作用，同時薺菜花也有很好的清熱利尿的功效，很多時候人們吐血了或者是有便血的都可以吃薺菜花，薺菜花可以用來治療麻疹，對於腎炎水腫以及尿痛尿血也是有很好的治療效果的。
治療乳糜尿以及腸炎以及痢疾的作用
薺菜花還有很好的治療乳糜尿以及腸炎以及痢疾的作用，薺菜花是一種味甘性平的一種食物，薺菜花對於眼睛是有好處的，如果女性的月經太多的，也可以食用薺菜花。
