鮮蝦燒麥怎麼做?鮮蝦燒麥的做法

用餛飩皮就可以吃燒麥喲，大家是不是很想學呢？今天小編就來為你介紹一下，鮮蝦燒麥怎麼做？鮮蝦燒麥的做法是什麼？

鮮蝦燒麥的做法

鮮蝦燒賣是粵式茶樓裏的人氣點心之一，製作工藝複雜，想想都難。今天教你用餛飩皮做成鮮美可口的燒賣，就算你是廚房新手,也一樣能夠輕鬆製作。

食材： 肉末 3兩、蝦仁 3兩、荸薺 2兩、姜 1塊、雞蛋 1個、青豆 n粒、料酒 1勺、生抽 1勺、香油 1勺、澱粉 1勺、餛飩皮 2兩

做法：

1. 肉末、蝦仁、荸薺、姜、青豆等備料2. 荸薺削皮切末

3. 蝦仁切丁，姜切末4. 肉末中分別倒入料酒、生抽、雞蛋、香油、澱粉、薑末、鹽、蝦、荸薺末攪拌

5. 餛飩皮中間放入適量調好的肉餡6. 用手將餛飩皮直接捏起，將內餡包裹起來

7. 蒸籠中鋪上蒸籠紙，放入燒賣8. 每個燒賣中間點綴一粒青豆9. 蒸籠大火蒸15分鐘即可出鍋10. 美觀又美味的鮮蝦燒賣開吃!!

蝦的營養價值

營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

蝦的禁忌人羣

基圍蝦老少皆宜;

1. 適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為痛風發物，患有皮膚疥癬者忌食。