想要優良的睡眠品質，飲食習慣也是關鍵!自由時報採訪了長庚紀念醫院睡眠中心的主任陳濘宏以及萬芳醫院睡眠中心主任宋家瑩，告訴大家該怎麼「吃」能緩解失眠症狀，讓你養成良好飲食，幫助好眠!
幫助睡眠的食物
1.富含色胺酸的食物
醫師表示，色胺酸(tryptophan)是合成人體血清素(serotonin)的原料，而血清素是控制人體食慾和睡眠很重要的化學物質，色胺酸含量夠的話，心情會變得輕鬆，不容易發脾氣，可説是天然的安眠藥。香蕉、牛奶中都含有豐富的色胺酸，另外小米、核桃等堅果類，以及燕麥和蜂蜜也是很不錯的選擇。
香蕉燕麥牛奶是很棒的助眠食物組合!
2. 多喝牛奶，的確能緩解失眠症狀!
通常會建議有失眠症狀的人睡前吃點温和的食物幫助睡眠，不要空腹很餓睡覺，但睡前不要吃太飽，不但會影響睡眠也容易增加體重，因此流質的温牛奶，就非常適合在睡前適量飲用。中醫也認為「虛勞虛煩不得眠」，當身體虛弱，缺乏營養物質時，人體也很容易有失眠的症狀。但要注意，若喝牛奶會拉肚子者就不適合，且喝太多反而半夜會起來跑廁所。
3.富含維他命B羣的食物
維他命B6能維持神經系統的健康;維他命B1和B2能參與能量代謝，並協助色胺酸轉換為煙鹼酸，進而幫助入睡。含量豐富的食物如全麥土司、肝臟、芒果、香瓜、萵苣菜、油菜、綠葉蔬菜等。
4.芝麻
芝麻具有鈣、鎂等人體必須的多種礦物質，其不飽和脂肪酸含量豐富，是容易取得且平價的營養補給食品。若對牛奶敏感的人，可改在睡前食用芝麻飲品。
喝酒能助眠嗎
醫師表示，喝適量的酒可幫助睡眠，睡前喝一點小酒，能放鬆心情、暖和身體，有催生睡意的作用，但量不能多，過量反而會使精神亢奮，讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期，即使睡的時間很長，醒來後仍會有疲乏的感覺。建議少量並細細品嚐，以種類來説，白蘭地或紅葡萄酒是不錯的選擇。
睡前來一點點熱紅酒，也有益助眠，不過注意別喝太多!
養成良好飲食習慣也助眠
1. 早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少
三餐的比例從早到晚最好為3：5：2，既能保證活動時能量供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息。總體來説，晚餐不宜過飽，容易引起胃酸逆流，且最好安排在睡前4小時左右，對睡眠最有利。
2. 減少喝含咖啡因的飲料
如咖啡、茶葉、可樂等，會刺激神經系統，還具利尿作用，容易在半夜跑廁所，影響睡眠品質，也是導致失眠的常見原因，尤其是傍晚或晚餐以後，就不要再喝。
3. 晚餐避免刺激飲食
中醫有句話説「胃不合則卧不安」，晚餐吃辛辣食物，如辣椒、大蒜、洋葱等會讓胃有灼燒感且消化不良，進而影響睡眠。油膩的食物吃了後也會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，並刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態。另外，部分食物在消化過程中會產生較多的氣體，進而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類。
晚餐注意別吃的太油膩囉!
