粉絲不管是用來做菜還是用來做菜都是十分不錯的，那麼這個粉絲是用開水泡比較好還是用冷水泡比較好？粉絲要泡多久才可以泡軟？
粉絲用開水泡還是冷水泡
用温水最好。在泡粉絲的時候最好是能使用温水，如果用冷水泡的話，粉絲很快就會被泡軟，且泡出來的粉絲還會容易粘在一起，這樣粉絲一夾就會容易碎。
但也不建議使用冷水來泡，因為如果用冷水泡的話，粉絲會很不容易泡發，泡出來的粉絲還會發硬。所以最好是能使用50攝氏度左右的温水來泡粉絲。
因為粉絲經過晾曬之後才製作成的，所以表面肯定會殘留着一些灰塵，平常我們吃的時候肯定會先用水把粉絲泡開了之後再吃。現在市場上賣的粉絲有那種粗的也有那種細的，粗的和細的泡的時間是不一樣的，平常我們泡的時候都要用温水泡，這樣泡出來的粉絲的口感是比較好的，而且吃起來也比較有韌性；如果我們買回來的是那種粗點的粉絲的話，一般情況下我們用温水泡30分鐘左右就可以了。如果我們買回來的是細的粉絲，那麼用温水泡10分鐘左右就可以了。
粉絲泡多久可以泡軟
粉絲的種類有很多，不同的粉絲泡發的時間也不同。比較常見的方便粉絲都比較細，在90℃左右的熱水中泡5分鐘即可食用。一些用紅薯製作的粉絲比較硬，需要用熱水泡1-2個小時，中間要更換幾次熱水。還有一些比較寬的粉絲，則需要更長的時間泡發，至少需要2個小時以上的時間才會變軟。
粉絲是什麼做的
粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是澱粉做的粉絲。如紅薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其有粗、細、圓、扁及片狀等多種；按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。
根據各地的製法差異、政治家不同的叫法，所以有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱。但是其實是大同小異的，製法相差不多。
粉絲是澱粉的線狀製品，分乾濕兩種。濕粉絲在當地鮮銷，乾粉絲經水發後食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細之別罷了，明代以前統稱為粉條。
粉絲是發物嗎
粉條通常不是發物。粉條中含有膳食纖維和蛋白質成分，同時還包括鐵鈣以及鈉等礦物質，但是不能吃過多，以免引起腸胃消化不良現象。常見的發物包括牛肉和羊肉以及海鮮和大蝦等，另外葱、姜、蒜也屬於發物。如果身體患有皮膚病，最好不要吃以免導致病情加重。日常要以清淡營養豐富的食物為主。
